我家的糖醋排骨一直都是最受歡迎的家常菜。每當(dāng)做了這個菜孩子的胃口特別大，我自己也十分喜歡，酸酸甜甜的特別開胃。 牙齒好吃什么都香，之前有段時間牙齦不好還牙齒敏感，吃上一口牙就酸軟得不行，偶然間看到黑人專研護(hù)齦牙膏的廣告，說是能有效改善牙齦出血加抗敏感，護(hù)齦抗敏雙管齊下。抱著試試的心態(tài)，入手了一支。使用了一段時間后，牙齒敏感情況有所改善，牙齦遇冷酸時的酸痛也得到了緩解，就算天天糖醋排骨也不怕了。 聽說黃小廚也做過這道菜，新出的菜譜《黃小廚的甜酸苦辣鮮》里還有這道菜呢，看來這道菜確實(shí)很受歡迎啊。 材料：前排3支，料酒1湯勺，醬油2湯勺，白米醋3湯勺，冰糖1湯勺，鹽1-2克，姜片幾片，油15克，芝麻少許

By 大潤小廚 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 前排 3支
• 料酒 1湯勺
• 醬油 2湯勺
• 白米醋 白米醋3湯勺
• 冰糖 1湯勺
• 鹽 1克
• 姜片 幾片
• 油 15克
• 芝麻 少許

1、做法： ①排骨一定要選前排，因?yàn)槿饽酃羌?xì)。洗干凈斬小塊，溫水時下鍋焯一下變白色

2、撈起瀝干水份。

3、②重新起油鍋，放油，爆香姜片。

4、③把排骨倒進(jìn)油鍋里翻炒略帶焦香。

5、④倒入料酒1勺。料酒記得是沿鍋的四周劃圓倒進(jìn)去。

6、⑤依次倒入兩勺醬油。

7、⑥倒入三勺白米醋。

8、⑦倒入一勺冰糖的順序，不用放水。

9、⑧調(diào)中小火，加蓋燜二十分鐘左右，期間隔十分鐘開蓋翻拌，隨時觀察汁液的量。

10、⑨當(dāng)收汁收至稠而亮色時，加入鹽翻拌均勻就可以了，越是最后收汁階段越要多翻拌以免糊鍋。

11、⑩上碟時，再撒點(diǎn)烤香的白芝麻點(diǎn)綴更加美味。

12、這款牙膏的質(zhì)感比其他牙膏稍稀。淡藍(lán)色看著就很舒服，薄荷的味道聞著很舒爽，

13、因?yàn)槔锩婧凶o(hù)齦因子配方與活性抗敏成分硝酸鉀，

14、對改善出血與敏感，起到舒緩的作用，以后我再不怕酸甜了，就可以吃麻麻香了!