主料；

蒜 1000克

輔料；

米醋 500毫升

白砂糖 50克

冰糖 80克

鹽 5克

步驟一

準(zhǔn)備新鮮無破皮的大蒜

步驟二

去掉表皮，只留貼肉得那層，用小刀削掉蒜蒂部位。

步驟三

放入干凈無油的盆中，用淡鹽水浸泡2小時(shí)，撈起來晾曬干至無水分。

步驟四

白砂糖，冰糖準(zhǔn)備。

步驟五

取干凈無油無水的玻璃罐，放入蒜。

步驟六

加入白砂糖，冰糖。

步驟七

準(zhǔn)備好白米醋。

步驟八

倒入米醋，需沒過食材。

步驟九

先用保鮮膜封口。

步驟十

在蓋上玻璃罐的蓋子，放陰涼處浸泡一個(gè)月以上，即可食用，

成品圖~~~

簡(jiǎn)單易學(xué)，趕緊做了吃吧。