話說(shuō)雖然在休年假，可是黃黃無(wú)比的忙，因?yàn)榻o孩子買(mǎi)了一個(gè)保溫飯盒，每天中午得做兩頓的飯菜，每次做完飯，廚房里像幾百匹草泥馬跑過(guò)一樣，凌亂無(wú)比。哎呀，高中生的媽媽真是不容易呀！
今天黃黃在家DIYA叉燒醬，為什么呢？一是為了健康，外面賣(mài)的叉燒醬或多或少的肯定加了防腐劑，避免吃防腐劑就自己動(dòng)手咯；二是從經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，僅僅200克的某：**記叉燒醬味道不錯(cuò)，但是將近20大元，吃3次叉燒小排就剩下瓶子了。所以，咱木錢(qián)，咱不任性。哈哈！

主料：醬油60g、蠔油60g、白糖70g、圓蔥80g、蔥白60g；
輔料：油適量、紅曲粉10g、水淀粉適量、大蒜5粒、魚(yú)露10g、水適量

黃黃的小啰嗦：
叉燒醬炒的過(guò)程中要小火慢熬，最后喜歡甜口的可以等放涼的時(shí)候加入蜂蜜少許，味道更好。