準(zhǔn)備好青辣椒、蒜米、姜米、大蔥米、小米辣、豆豉、手工辣椒面、純正菜籽油、還有就是香辣醬、

還有牛肉、買牛肉回來切顆、過血水、然后熱鍋、倒入油，多一點(diǎn)、待油開后放入牛肉炸

牛肉炸5分鐘放入、豆豉、豆瓣醬！

豆瓣醬和豆豉不要太多，提味而已根據(jù)自己做的份量定、繼續(xù)翻炒5分鐘！這個時(shí)候香味已經(jīng)出來了！

后面依次放入姜、蒜、大蔥、小米辣、翻炒、炒7分鐘左右！看情況！現(xiàn)在滿屋香味！

后面接著放青辣椒、很多辣醬是紅辣椒、可是我喜歡青的！現(xiàn)在翻炒7分鐘左右、

這樣還要繼續(xù)'

好了過后、加入手工辣椒面，（根據(jù)自己口味放）

還有孜然粉！

接著就這樣了、放入雞精、味精、鹽、花椒粉、還有芝麻油、也可以在來點(diǎn)花椒油！繼續(xù)熬幾分鐘、

結(jié)果就這樣了！非常好吃！