大白白扒娛樂 這碗面簡單得不能再簡單,好吃得一會就光碗,原來隱藏著好吃的秘密。早點我們基本是在家里吃,而吃的最多就是面條,婆婆做的最多的就是那簡單的豬油面,就是一勺豬油一勺醬油一碗開水的湯面. 碗里放一勺豬油、生抽、白胡椒粉、蔥粒在碗里 把煮好的高湯倒入放了調(diào)料的碗里 煮鍋燒開水,放點鹽,放入面條,歡斷生口感的,一沸騰就馬上撈出來。喜歡軟一些的,煮的時間稍微延長一會兒。煮沸后放涼水,再次煮沸就可以撈起放在碗里 這碗陽春面看似簡單,碗里就看到面條和小蔥,就因為提前熬豬油和高湯,這看不見的秘密就是這碗面好吃的地方,陽春面簡單卻令人魂牽夢縈。 如果你想要陽春面更豐盛,可以加些蔬菜和雞蛋。 喜歡吃辣的話,還可以放點油潑辣椒.喜歡酸的加醋.面條不要煮的太爛,否則口感不好. |
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