通常，我們會用“氣色好”形容一個人身體好。反之，會用“氣血不足”形容一個人身體差。那么，什么是氣血？氣血不足時該如何調(diào)理呢？本期，我們請到了昆明醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院（云大醫(yī)院）中醫(yī)科原主任許東云為大家詳細解讀。

什么是氣血？

中醫(yī)上講，氣血是人體的物質(zhì)基礎，是人體的生命源泉。

何為“氣”？氣是無形之物，具有抵抗外邪、調(diào)節(jié)體溫、保持人體活力的功能，能使人體組織、器官發(fā)揮正常功能活動。就像“蒸汽”一樣具有推動及溫和的作用，既能推動氣血運行于五臟六腑，又能保持人體正常體溫，防止病菌、病邪侵入人體。

何為“血”？血為有形之物，也就是我們在血管中看見的血液，具有營養(yǎng)和滋潤全身的生理功能，同時它又是氣運行的載體，也就是說“氣”是依附在“血”中運行，從而發(fā)揮正常的功能。所以，“氣”與“血”二者不可分割，正如中醫(yī)所說的“氣為血之帥”、“血為氣之母”，如果把人體比作植物的話，氣就是陽光，血就是雨露，它們共同作用于人體，使其茁壯成長。

哪些人容易氣血不足？

女性—青春期的許多女性，為了減肥控制飲食或者偏食，更有甚者暴飲暴食一頓之后，好幾天又餓著肚子不吃飯，這些習慣都會造成脾胃功能受損，氣血不足。還有更年期女性，氣血不足后易出現(xiàn)皮膚干燥、粗糙發(fā)暗、無光澤和長斑，雙目干澀、肢體麻木，屈伸不利甚者痙攣、月經(jīng)量忽多忽少甚者閉經(jīng)、失眠多夢、頭暈耳鳴、疲倦乏力、舌面有裂紋、苔少等癥狀，這些癥狀提示我們需要補氣血了。

小孩—大多數(shù)情況下，有挑食、飲食不佳等毛病的兒童更容易氣血不足。他們多見臉色萎黃、頭發(fā)稀疏、食欲不振、不愛運動，即使運動后都不愿意吃飯，繼而出現(xiàn)目光呆滯、身體瘦弱等，如果不及時糾正，就容易引起生長發(fā)育遲緩或者停滯。

老人—老年人的體質(zhì)逐漸衰弱，各個臟器代謝功能下降，氣血運行趨于緩慢，也很容易造成氣血不足。如果氣血的滋養(yǎng)功能不夠，首先容易出現(xiàn)疲乏無力，四肢末梢麻木，其次還會造成肩頸腰背等出現(xiàn)麻木、疼痛、活動不利等情況。

如何自測氣血不足？

脾胃為“后天之本”，氣血生化之源。血液是通過脾胃運化生成的，脾有統(tǒng)攝血液的功能，正如中醫(yī)所說“內(nèi)傷脾胃，百病由生”，所以治療氣血不足，必須重視調(diào)理脾胃。

大家都知道，溫度低時水的流動會變得緩慢，同理寒邪會讓血液的流動減緩，經(jīng)絡不暢，氣血運行不暢，全身機能下降，在關節(jié)表現(xiàn)為關節(jié)疼痛、在腸胃變現(xiàn)為飲食不良、胃部冷痛等。所有我們在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。老人氣血本就不足，冬季要更加注意防寒保暖、調(diào)節(jié)飲食以進一步補益氣血。

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補血食譜，讓氣血活起來

補氣：氣虛的人通常會感到非常的疲倦、身體乏力容易氣短，面色看上去非常蒼白，經(jīng)期的時候，經(jīng)血量很多，而且顏色淡。

芪苓鯉魚湯

黃芪 50克，茯苓30克，鯉魚1尾。鯉魚洗干凈，黃芪、茯苓以紗布包扎，加水同煮，以生姜、鹽調(diào)味，飲湯吃魚。

補血：血虛的人常常臉色蒼白，或者是發(fā)黃，易困倦乏力。

黑糯米補血粥

黑糯米50克、桂圓 10克、紅棗 5枚，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥 30克，共同熬粥克補脾生血。

氣血雙補：我們可常服米湯補益氣血，米湯又稱為米油，是鍋面上的粥油，有很高的補益作用。古代醫(yī)家說：“貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇跡?！币馑际钦f，貧民百姓可服用米油代替參湯起補益作用。

飲食調(diào)養(yǎng)可多吃烏雞、當歸、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。藥物可用如當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起，做成可口的藥膳，均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血之效。還可煎服“參芪術茶”：取黨參5克、黃芪5克、白術3克、淮山藥3克、升麻3克，取其煎煮液400克，泡花茶5克，沖飲至味淡，有補脾益氣、升陽止瀉之效。

阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。唐代詩人肖行藻《全唐詩·宮詞補遺》一詩中寫道： 鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。