今天李小廚教大家一個土豆新做法，總是土豆絲也突顯不出自己的廚藝不，大家下次就可以做這個，讓大家刮目相看。

鐵板土豆：

土豆切5毫米厚，油溫7到8成熱，下入土豆，炸干，記得火不能太大，不然會炸焦了，一定要炸干，有種脆的感覺。

炸干后控油

放入少許油，不要太多，加入姜蒜片，干辣椒節(jié)，蠔油，家家紅辣椒醬，雞粉，味精少許，燒汁，加入一點點高湯，香油 放入炸好的土豆。

開一點點小火，快速翻炒幾下出鍋。撒入一點蔥花點綴。

感謝你的閱讀，你的每一次閱讀都是我努力的動力。如果看完對大家有幫助不妨點贊加評論，然后分享和關(guān)注，讓更多的人看到。感激不盡——李小廚的美食日常