無論是你平時下館子喝到的鮮美羊肉湯,還是火鍋里特有的清湯鍋底,絕大多數(shù)秘密武器都少不了它——二兩結(jié)實(shí)的大棒子骨!
售價便宜,沒有啃頭是它一大特點(diǎn),但是熬出來的鮮湯卻人人愛喝。除了軟滑如腦花的骨髓,它還能讓一鍋清水變成像牛奶一樣又白又濃的奶湯。喝下幾口,渾身每個細(xì)胞都洋溢著溫暖的快樂。
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美食佳佳
原料:豬棒骨、雞爪、姜片、大白蘿卜、橘子皮、香菜、鹽。
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小廚飄香
原料:脊骨、山藥、干蟲草花、枸杞、姜片、蔥段、鹽。
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漂亮馬婆
原料:豬大骨、冬瓜、姜、蔥、花椒、大茴、桂皮、蒜瓣、鹽、生抽。
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紅豆廚房
原料:蓮藕、腿棒骨、紅棗、參片、當(dāng)歸、姜、鹽、雞精。
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愛跳舞的老太
原料:豬大骨、冬瓜、料酒、鹽、糖、鮮抽、老抽、八角、桂皮、姜、蔥、醋、味精、蒜。
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斯佳麗WH
原料:大棒骨、白蘿卜、姜片、大蔥、小蔥、鹽、胡椒、白醋。
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