洛陽水席是洛陽的一張名片，100多年錢是宮廷里達(dá)官貴人享用的，現(xiàn)在早已是普通百姓的家常便飯了。

要說洛陽水席一頓多少錢，是吃貴的，還是吃便宜的？是吃一大桌子呢？還是品嘗水席中的若干。如果說吃貴的，百年名店真不同是洛陽水席的招牌，是中國名宴，還是中華老字號，如果把水席中的菜吃遍，那么一般來說，先上8個涼菜，然后是16個主菜，還有8個點(diǎn)心。16個主菜分別是——牡丹燕菜、洛陽熬貨、洛陽肉片、條子扣肉、 西辣魚片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽酥肉、料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水汆丸子、洛陽海參、 油炒八寶飯、蜜汁人參果、米酒滿江紅　圓滿如意湯。加上8個涼菜和8個點(diǎn)心，在真不同一桌下來基本上最低500元。

洛陽的大街小巷有很多經(jīng)營水席的中小飯店，比如說宴天下、洛陽面館、洛陽酒家等等；還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽老城區(qū)西大街上；老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺，吃水席經(jīng)常要排隊(duì)，這家水席店有小份的，品嘗洛陽水席的精華吃個10個8個，不過就是不超過200元錢。

洛陽民間水席還保留著傳統(tǒng)的味道，多以老城區(qū)的更為正宗。