今天故事的主角，是一顆平凡的土豆。

我在日食記里，用土豆做過很多道菜：酸辣土豆絲、地三鮮、炸魚薯?xiàng)l、土豆泥蝦球、老奶洋芋……

其中，老奶洋芋可能是我最喜歡的一道云南菜了。一盆呈半土豆泥狀混著腌菜和辣椒碎，酸腌菜的酸味刺激著味蕾和口水，但又與土豆醇厚溫和的口感結(jié)合得剛剛好，每一口既入味又柔軟。

你有沒有想過，美味綿柔的土豆，背后有著怎樣奪目的力量？

它遠(yuǎn)道而來，從云南直接運(yùn)輸來當(dāng)?shù)刈钚迈r的土豆，吃法上加了酸腌菜和辣椒碎，特別開胃下飯。但不止如此……

這次做老奶洋芋的土豆，是由12名肯德基WOW會(huì)員組成的特殊探訪團(tuán)從云南大理帶回來的，他們代表上億為貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)加餐獻(xiàn)過愛心的人士，見證“捐一元”、愛心土豆公益的力量。

2008年起，肯德基所屬百勝中國(guó)攜手中國(guó)扶貧基金會(huì)發(fā)起了“捐一元、獻(xiàn)愛心、送營(yíng)養(yǎng)”的公益活動(dòng)，10年來，已累計(jì)籌集善款超1.7億元。可能你曾經(jīng)也在肯德基捐出過這樣小小的一元錢，積少成多，這些捐助已經(jīng)累積為貧困地區(qū)兒童提供3500余萬份“牛奶 雞蛋”的營(yíng)養(yǎng)加餐及數(shù)百所愛心廚房。

云南當(dāng)?shù)厥a(chǎn)土豆，但由于當(dāng)?shù)亟煌ㄟ\(yùn)輸條件有限，他們無法用土豆換來經(jīng)濟(jì)上的收益，有鑒于此，2017年起，肯德基面向廣大WOW會(huì)員發(fā)起 “愛心土豆”售賣，將云南“捐一元”受助地的優(yōu)質(zhì)高原土豆納入肯德基超級(jí)APP的K金商城，除包裝物流成本外，售賣土豆所得款項(xiàng)全部返還農(nóng)戶，WOW會(huì)員們只要?jiǎng)觿?dòng)手指，就能完成一次跨越空間的公益助力，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶們帶來了收入和迎來更好生活的希望！