在偶然的發(fā)現(xiàn)和多次的實踐中證明，羊肚菌作立袋、放袋的出菇都比較好，產(chǎn)量都比沒有立袋、放袋的高，這是目前羊肚菌栽培不可缺少的技術(shù)關(guān)鍵。羊肚菌在出菇前浸水有激發(fā)促進出菇的作用，該技術(shù)在今天也被廣泛應(yīng)用。水中或拌料中加入菌菇生態(tài)寶營養(yǎng)液可以促進菌絲生長提早出菇。

空氣方面，掌握了羊肚菌是一種好氣性真菌，無論菌絲生長或子實體生長都需要一定的空氣，無論羊肚菌的營養(yǎng)生長階段或生殖生長階段，要求CO2濃度都不能高于0.03%。沒有空氣不僅菌絲不萌發(fā)，而且會影響的子實體生長，充分說明羊肚菌的營養(yǎng)生長階段和生殖生長階段對空氣至關(guān)重要，空氣不良也會發(fā)生菌絲變異或不出菇等現(xiàn)象。

光照方面，羊肚菌喜歡三分陽七分陰的生長環(huán)境，一般遮光率需要90-95%的遮陽網(wǎng)進行散光照射，光度過強或過暗都會影響羊肚菌的營養(yǎng)生長和生殖生長。

羊肚菌主要依靠自身的真菌菌絲來分解和利用土壤中的養(yǎng)分，是一種非常健康的有機羊肚菌。單一條件是無法完成的，羊肚菌的內(nèi)因與外因是決定栽培成敗的關(guān)鍵。

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