哈嘍，大家好，今天我們給大家分享一道家常美味菜，這道菜叫做：金針菇炒蛋，非常簡單，鮮美可口，經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也非常適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，常吃還能降低膽固醇，吃這個養(yǎng)胃再好不過了，好了，好話不多說，我們說說具體步驟。

食材：金針菇、雞蛋、

調(diào)料：生抽、蠔油、鹽、

具體步驟：

1.我們把金針菇洗好，切好備用，然后煎一下雞蛋。

2.煎好的雞蛋撈起備用，然后，再熱鍋下油，放入蒜末編香，再放入金針菇煸炒1-2分鐘，加水繼續(xù)燜一會。

3.燜大約3分鐘左右，我們加點蠔油、生抽體鮮一下。

4.然后我們把剛才撈起備用的雞蛋倒入一起翻炒1分鐘，加鹽，即可出鍋。

怎么樣？很簡單的一道金針菇炒蛋就做完了，非常鮮美可口，嫩嫩滑滑的，很適合老人小孩食用，關(guān)鍵是常吃能降低膽固醇哦，所以肥胖者可以多吃，你們喜歡吃金針菇嗎？

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