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      農(nóng)村大姐教你做面包,放點(diǎn)這東西居然變得又香又脆

       最?lèi)?ài)是你一GGY 2018-02-03

      面包做法:牛奶加酵母放五分鐘,面粉鹽加白糖加入剛才放五分鐘的牛奶和酵母加入雞蛋,揉5分鐘左右加入軟化黃油繼續(xù)揉大概需要10/15分鐘.

      能用手套膜為止!盆底抹點(diǎn)油把面放進(jìn)去蓋上保鮮膜醒發(fā)一個(gè)小時(shí)到面團(tuán)兩倍為止

      拿出來(lái)切成50克左右大小,沒(méi)有電子秤的大小差不多就可以,揉成小球,用搟面杖搟平

      兩邊對(duì)折再加入火腿腸卷起來(lái)!抹上蛋液放溫暖的地方發(fā)酵30/45分鐘。

      牛奶和酵母混合均勻,倒入打散的蛋液,加入糖,鹽,混合均勻,倒入高粉

      所有材料揉成面團(tuán),加入橄欖油,一點(diǎn)點(diǎn)揉入面團(tuán),再繼續(xù)揉至完全階段至有光滑薄膜

      翻面卷起,捏緊收口處。松弛十分鐘,反復(fù)這樣2次,放入吐司盒發(fā)酵至8分滿,蓋上吐司蓋

      烤箱180度下層40鐘左右,烤好后脫模切片,這樣就好了,哈哈

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