今天小編來介紹德國菜系。這是Sp?tzle（鼻涕面），發(fā)音就是斯拜次勒，呵呵。做法是用雞蛋、面粉和鹽及水作成的黏黏的面糊，通過篩子形的小洞作成的長得像小面疙瘩，嗯，很像我國北方的饸絡面、疙瘩湯里的疙瘩。有圖中這樣的，還有長條的。士瓦本地區(qū)特產，這一塊有名的城市有斯圖加特。實際很多地方都吃，包括東歐。

看這壓面機，真的很像我國饸饹面的制作。

Bratwurst德國小香腸，發(fā)音類似于 不哈特我餓死他。德國香腸有名，這個地球人都資道的。

Currywurst德國咖喱腸，發(fā)音類似于 卡麗我餓死他。這個意思好猜，看來wurst就是香腸，呵呵。

Bratkartoffeln德國炸土豆，不是薯條，是片狀、塊狀的。發(fā)音類似 不拉次卡脫憤。

Sauerbraten醋燜牛肉，這是道大菜了，因為肉要預先準備好長時間。發(fā)音類似 掃我不哈特恩。

Maultaschen德國餛飩。傳說當年發(fā)明者是修道士，為了不讓上帝看到自己在吃肉，就蓋點面皮在上面，哈哈。發(fā)音類似 貓烏爾塔神。

Leberk?se烤肝酪。以前都是豬肝做，弄成方塊奶酪的樣子烤?，F在大多是豬肉了。發(fā)音類似 離八可A字。

Schnitzel炸肉排。發(fā)音類似于 是你紫。

Rouladen德國牛肉卷，發(fā)音類似于 胡拉的。有點像我們的金針菇肥牛卷。自己做牛肉卷挺麻煩，買現成的再做。

Gulasch燉牛肉，匈牙利燉牛肉 或者按發(fā)音叫 孤拉食?？v觀以上，硬菜不少，吃肉族會很高興了。