T 的初級線圈L1串聯(lián)在電磁爐的交流供電的電路中, 電磁爐工作時；電磁爐供電電流經(jīng)L1流通，由于L1只有一匝；線徑又特別粗；所以不會對電磁爐的供電產(chǎn)生任何壓降的影響。由于T 是一個變壓器；只要初級線圈L1有電流流過；次級線圈L2的兩端就必定有電壓產(chǎn)生；這個電壓的大小與L1流過的電流大小及L2的圈數(shù)有關(guān)，當(dāng)L2的圈數(shù)確定；這個電壓于L1流過的電流成正比。也就是說；當(dāng)電磁爐的工作電流越大；L2兩端的電壓就越高。

次級線圈L2的圈數(shù)有幾千匝，電磁爐正常工作時；初級L1線圈的電流有約4至5安培的電流，這個電流可以在L2兩端產(chǎn)生約近10V 的交流電壓，在沒有坐鍋的狀態(tài)下，爐盤線圈沒有功率輸出；電磁爐整機的電流會非常的小（小于0.05安培）這時L2兩端的電壓極?。◣资练?。這個坐鍋和不坐鍋的巨大的電壓落差變化經(jīng)過CPU 的接口送入CPU 內(nèi)部。

在CPU 的內(nèi)部有一個“鍋檢電壓比較”電路；和事先設(shè)定好的“鍋檢基準(zhǔn)電壓”進行比較，如果電磁爐啟動瞬間后，這個輸入的電壓高于基準(zhǔn)電壓；則認為有鍋坐在爐盤上，電路就維持正常啟動狀態(tài)工作，持續(xù)振蕩工作通過鍋對食品加熱。如果電磁爐啟動后；這個輸入的電壓極小，遠小于“鍋檢基準(zhǔn)電壓”；則認為電磁爐盤上面沒有坐鍋；輸出控制電路這控制電磁爐停止振蕩工作，電磁爐處于待機狀態(tài)。

在一般的采用有電流互感器電流檢測的電磁爐電路中；這個經(jīng)過D1及C1整流濾波后的電壓在有些電磁爐中也作為電磁爐的過流保護控制之用，當(dāng)因為某些原因；電磁爐發(fā)生異常過流現(xiàn)象時，L2的電壓就會較大幅度的上升(大大于電磁爐正常工作時的電壓) ，CPU 內(nèi)部的過流保護控制電路檢測到這個上升的電壓；即會判斷電磁爐有故障；從而發(fā)出信號關(guān)閉電磁爐的工作。

電流鍋檢很容易發(fā)生錯誤判斷，例如在不坐鍋的情況下，如果爐盤線圈出現(xiàn)輕微的短路、或IGBT 管有輕微漏電的情況下；即使不坐鍋；流過互感器T 初級線圈L1的電流也會很大，此時電流鍋檢電路就會判斷為有鍋；開啟電磁爐工作；結(jié)果出現(xiàn)了嚴(yán)重的損壞電磁爐的現(xiàn)象發(fā)生。

2、 脈沖鍋檢：

脈沖鍋檢是判斷電磁爐內(nèi)部振蕩器在坐鍋和不坐鍋時振蕩頻率的不同，從而判斷是否要開啟電磁爐或關(guān)閉電磁爐的工作；這種脈沖鍋檢判斷方法大大的優(yōu)于電流鍋檢的判斷方法；在現(xiàn)代比較好的品牌電磁爐均被采用。

電磁爐的振蕩頻率一般都設(shè)計在坐鍋時25K 以上30K 左右。這個頻率的大小是由電磁爐內(nèi)部的諧振電容(約0.3微法) 、爐盤線圈、及鍋底決定，下面公式所示；

在公式中是常數(shù)不變的；式中的C 是一個固定電容（就是電磁爐內(nèi)部0.3微法電容器）其容量也是不變的；而式中的L 就是電磁爐盤的電感線圈。其電感量L 在坐鍋時和不坐鍋時是完全不一樣的。電磁爐盤在坐鍋時；電感量L 就會變大，電磁爐盤在不坐鍋時；電感量就會變小。電磁爐的振蕩頻率就會因為坐鍋或不坐鍋而變化。通過上面公式的計算：如坐鍋時振蕩頻率設(shè)定為28K, 不坐鍋時振蕩頻就會大幅度的上升。