一般而言,在運動時供應(yīng)身體最基本的兩大能量物質(zhì)為碳水化合物與脂肪,而這邊提到的空腹運動,簡單來說就是持續(xù)6個小時以上不進食任何食物或飲品,直接去運動。根據(jù)空腹運動燃脂的說法,當(dāng)處于空腹?fàn)顟B(tài)下,此時身體缺乏碳水化合物,就會改由脂肪組織去供應(yīng)能量來源,如此就能夠消耗掉更多的脂肪,達(dá)到燃脂瘦身的效果。 但實際上,研究發(fā)現(xiàn)運動時的能量代謝,碳水化合物與脂肪是同時并行地,只是供能比例上的不同,而運動燃燒熱量的多寡則與每次運動的時間、強度、種類以及運動員個體情況有較大關(guān)連,因此,運動空不空腹其實并不是重點,重點是每次運動的時間、強度、種類以及當(dāng)下的狀況才是關(guān)鍵! 空腹運動的利與弊 既然如此,空腹運動到底有什么好處或是壞處呢?除了以為空腹運動能夠燃脂之外,大部分原因不外乎是剛起床肚子不餓,或是怕吃太多運動時會引起腸胃不適,確實空腹運動比較不會造成運動過程中的腸胃不適感,但殊不知這樣的行為可能會影響到整體的運動效果。 許多研究指出體內(nèi)肝糖的儲存量水平會明顯地影響到運動員本身的耐力能力,若肝糖儲存水平偏低,則會驅(qū)使運動過程中提早遇到撞墻期,容易出現(xiàn)運動疲勞的現(xiàn)象,而無法達(dá)到理想的運動強度。另一方面,在運動過程中,當(dāng)體內(nèi)所有的肝糖已消耗殆盡,又沒有額外補充能量回來,此時,身體為了維持正常生理運作與提供運動的能量,就會走向另一個產(chǎn)能路徑─糖質(zhì)新生,藉由分解肌肉組織,產(chǎn)生新的能量出來。 運動前小食 運動效果更佳 因此,體內(nèi)保持充足的肝糖是延緩運動疲勞發(fā)生以及避免寶貴的肌肉流失的首要要件,建議大家在運動前一定要進食,若腸胃不適則可依運動時間決定進食份量,若距離運動3-5小時前,則可進食正常餐食,挑選低脂肪、適量蛋白質(zhì)、高復(fù)合碳水化合物的食物;若是距離運動1-2小時前,則建議進食小份量且好消化吸收的碳水化合物食物,如一根香蕉、一個饅頭、一片吐司、蘇打餅干等,同時攝取足量的液體,立即提供身體滿滿的能量! 糖尿病患空腹運動要小心 由此可知,運動前少量進食是必要地,尤其是糖尿病患者更應(yīng)注意,因為經(jīng)過6~8小時的空腹,若沒有先補充食物,血糖往往較偏低,而在低血糖的狀況下運動,身體肌肉易感到無力,且體內(nèi)血糖也持續(xù)下降,當(dāng)降至正常值以下,就會開始出現(xiàn)頭暈、冒冷汗、想吐,甚至昏迷的現(xiàn)象,容易有意外發(fā)生。
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