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中國(guó)的酒文化博大精深，基本上每個(gè)場(chǎng)合都會(huì)有酒的身影。聚會(huì)場(chǎng)合、談公事、親友聚會(huì)等，不論是白酒還是啤酒，每個(gè)人總會(huì)小酌幾杯。自然，喝酒少不了下酒菜。但對(duì)于下酒菜也是有講究的，有一些下酒菜其實(shí)很傷身。下面小編就來(lái)告訴你。 不能吃的下酒菜1：胡蘿卜 胡蘿卜在我們的印象中一直是一種富含各種營(yíng)養(yǎng)和維生素的蔬菜，但是為什么偏偏不能作為下酒菜食用呢？  這是因?yàn)楹}卜里面含有的胡蘿卜素如果和酒精一起下肚，可以跟肝臟里面的酶發(fā)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒反應(yīng)。因此胡蘿卜是一定不能夠作為下酒菜的。 不能吃的下酒菜2：煙熏食品 本身在日常生活中就不是很建議多吃煙熏食品，因?yàn)槔锩婧写罅康哪軌蛑掳┑膩喯跛猁}等物質(zhì)。 作為下酒菜煙熏食品更加不合適，里面的這些有毒物質(zhì)跟酒精發(fā)生了反應(yīng)之后，就會(huì)誘發(fā)癌癥，因此煙熏食品一定不要作為下酒菜食用。 不能吃的下酒菜3：海鮮 很多人喜歡在吃海鮮的時(shí)候喝一點(diǎn)啤酒，這種感覺(jué)肯定是非常的爽，但是這個(gè)時(shí)候你的身體就會(huì)遭殃。  因?yàn)楹ｕr類(lèi)的食品里面多數(shù)是會(huì)給身體造成尿酸的，這種物質(zhì)是不會(huì)被身體吸收的，量過(guò)多了就會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。 不能吃的下酒菜4：燒烤 吃著燒烤喝著酒在很多人的眼中是一件非常滿(mǎn)足的事情，但如果你長(zhǎng)期這樣做的話(huà)是很容易得消化道的癌癥。 這主要是因?yàn)闊具@道下酒菜里面含有一種能夠致癌的物質(zhì)，加上各種食材經(jīng)過(guò)了燒烤之后多多少少都會(huì)產(chǎn)生不利于身體的物質(zhì)，這就導(dǎo)致了癌變。 溫馨提示：這兩種下酒菜才健康 看了以上不能吃的這幾種下酒菜，那么在舉杯共飲的時(shí)候應(yīng)該吃什么才最健康呢？  健康的下酒菜1：含有膠原蛋白的食物 健康的下酒菜2：含有碳水化合物的食物 很多人在喝酒的時(shí)候不喜歡吃主食，但其實(shí)這是不對(duì)的。大部分作為下酒菜的主食都能夠降低腸胃需要吸收的酒精濃度，間接的保護(hù)了腸胃。
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來(lái)自： 尤里蒙提 > 《常識(shí)與竅門(mén)》
