棉花糖這種食物絕對是人見人愛的, 云團(tuán)般的外型加上香甜的口味, 可以說是視覺和味覺的雙重享受。 其實棉花糖的制作并不難, 甚至在家里的臉盆里都能做出來。 首先要剪出兩個易拉罐的罐底, 一個罐底完全掏空, 另一個只開一個小孔, 再將兩只罐底對拼成一個小盒。 接著用釘子在側(cè)邊扎出多個孔洞, 這個部分就是棉花糖的出糖器, 小盒用來盛放糖漿, 側(cè)邊的小孔能夠甩出糖液形成糖絲。 然后選擇一個具有較大空間的容器, 比如大號的盆、收納盒等, 在底部正中位置安裝一個小型電機。 將出糖器與電機連接固定, 通過電機的帶動能讓出糖器高速旋轉(zhuǎn)起來。 糖漿的制作是用固體糖融化而成, 高溫的糖漿通過小孔被甩出, 能瞬間冷卻形成固體糖絲, 然后只需要將糖絲全部卷起來, 就是蓬松綿軟的棉花糖了。 如果想制作彩色棉花糖, 只需要融化彩色糖塊即可, 制作之前注意清洗設(shè)備, 以免做出受到污染的棉花糖。 |
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