簡易但不簡單美味漢堡早餐做法——突然想吃漢堡，可是有孕在身，又怕不干凈，又懶得動(dòng)（這是主要原因），只能在家自己動(dòng)手豐衣足食了！

簡易但不簡單漢堡的做法步驟

1. 將面粉、糖、鹽、酵母，牛奶混合，進(jìn)行揉面，如果天氣冷，可適當(dāng)加熱牛奶，等降到和體溫差不多融化酵母，再一起加到面粉里，揉面至光滑面團(tuán)，加軟化的黃油，繼續(xù)揉搓，至可以拉出薄片（就是一般吐司的第一步），進(jìn)行發(fā)酵。如果室溫低，可以放烤箱發(fā)酵，發(fā)的時(shí)候用保鮮膜覆蓋盆口。

2. 待發(fā)酵至原面團(tuán)2倍大小，按下去面團(tuán)不回彈，就可以排氣，分5-6個(gè)小面團(tuán)，揉成圓餅狀，繼續(xù)覆蓋保鮮膜發(fā)酵。

3. 待發(fā)酵至漢堡包的大小，表皮涂抹一層蛋液，撒點(diǎn)芝麻，就可以烤箱170-180度，烤15-20分鐘，期間最好根據(jù)各自烤箱自己衡量，烤太久容易硬。

4. 烤好的面包是這個(gè)樣子的！是不是很誘人？

5. 在此過程中可以準(zhǔn)備雞翅剔骨，也可以是雞腿，家里沒有雞腿，只能費(fèi)勁用雞翅了，剔好骨頭進(jìn)行研制。

6. 腌20分鐘左右，用小火煎5分鐘左右，先煎帶皮的部分，這樣可以出油。減少油分?jǐn)z入，雞肉來回煎幾分鐘就熟了。

7. 取出烤好的面包，待冷卻一些后，對(duì)半切開，加上芝士片、煎好的雞肉、沙拉醬、蔬菜即可！