12：00

乾清宮開始為下午的大宴裝飾布置。先來看看這天下午乾清宮的景象吧：

器皿庫大宴桌一張，銀庫黃緞繡金龍鑲寶石桌刷一分；頭路帶象牙牌松棚果罩四座，兩邊花瓶一對(duì)，青白玉盤點(diǎn)心高頭五品；二路青白玉碗一字高頭九品；三路青白玉碗圓肩高頭九品；四路雕漆果盒二副，兩邊青白玉碗蘇糕鮑螺四座；五路青白玉碗膳十品；六路青白玉碗膳十品；七路青白玉碗膳十品；八路青白玉碗膳十品；兩邊捶手果鐘八品；東邊奶子一品，小點(diǎn)心一品，爐食一品；兩邊敖爾布哈一品，鴨子餡臨清餃子一品，五寸青白玉盤米面點(diǎn)心一品；兩邊小菜四品；東邊南小菜一品，清醬一品；西邊糟小菜一品，青白玉碟水貝甕菜一品。

以上大宴場景，已經(jīng)不能用蔚為壯觀一詞來形容了。

忙活半天，一切準(zhǔn)備就緒，是時(shí)候喊萬歲爺來乾清宮吃飯了。

13：30

養(yǎng)心殿起駕，太監(jiān)常寧傳旨上熱菜。

13：35

駕臨乾清宮，大樂響起，大宴開始。親王阿哥等入殿，落座，樂止?；实劭粗顑?nèi)的人，六桌12人里有5個(gè)兒子，1個(gè)孫子，剩下6人中也只有豫親王與和郡王是自己的同輩，看著看著，突然感到自己真的是老了，不多想了，開宴吧。

大樂繼起，南府演戲開始。先進(jìn)皇帝雕漆飛龍宴盒湯膳一套，里面紅白鴨子大菜湯膳一品、粳米飯一品。再送親王皇子等湯膳一盒、粳米飯一品、羊肉臥蛋粉湯一品。湯膳送完，樂聲止，演戲未停?；实巯轮忌夏滩?，先皇帝，后親王皇子等，每人一蓋碗。奶茶喝完，南府演戲剛好結(jié)束。

接下來，最有意思的宮廷轉(zhuǎn)宴開始了。所謂的轉(zhuǎn)宴，就是大宴桌上下的菜品在眾人面前依次輪替，為的是與宴人可以充分夾取所需菜品，而不至于“望菜興嘆”，整個(gè)過程由太監(jiān)轉(zhuǎn)送完成。

轉(zhuǎn)宴結(jié)束后是酒宴，樂聲和南府演戲再起。剛才的菜品全部撤下，換上酒宴四十品。酒宴擺完，樂止。開始送酒，樂再起。今天被選上向皇帝進(jìn)酒的不是別人，是皇十一子，就是后來運(yùn)用了“撥燈法”懸腕寫字的大名鼎鼎的書法家永瑆。

據(jù)聞?dòng)垃w為人刻薄吝嗇，其妻富察氏生活艱苦，除了被永瑆沒收嫁妝外，又穿粗衣麻布，吃的也是清茶淡粥，堂堂大學(xué)士千金，又是皇室福晉，竟然吃不飽，穿不暖。一日永瑆家的馬死了，永瑆下令烹馬代膳，“是日即不舉食，其吝嗇也若是”。乾隆帝多次訓(xùn)斥之，永瑆卻本性不改，一切如故。透過古人，我們可以看出有才未必有德。各位媽媽在教育孩子的時(shí)候也要注意德才兼?zhèn)?，不要只關(guān)心才，忽略了德。

總管太監(jiān)蕭云鵬向皇帝遞送“看杯酒”一杯，同時(shí)也給親王皇子等每人遞酒?；实叟c眾人將杯中美酒一飲而盡。酒杯落桌，樂止，酒宴結(jié)束，南府戲繼續(xù)。

酒宴之后是進(jìn)果茶時(shí)間，皇帝與親王皇子等每人一碗。吃完，眾人站起，總管太監(jiān)郭永清稟告皇帝大宴結(jié)束，眾人向皇帝下跪并祝福新年安康，皇帝離席，大宴結(jié)束。

皇帝離開前，指示將殿內(nèi)剩余菜品賞給南府演戲人。既然剛才賣了大力氣演戲，那么也請你們品嘗一下朕的吃食吧。不過，可不要介意我們的風(fēng)卷殘?jiān)婆?。且慢！先別打包，這些菜不能都給你們，轉(zhuǎn)宴給南府，酒宴還要特別賞給如下人：

莊親王

（明明剛才已經(jīng)吃過了，還要拿）

裕親王

（77歲老王爺要照顧一下）

扎拉豐阿

（平定西域功臣，絕對(duì)心腹）

阿　桂

（首席軍機(jī)大臣，功勛將官）

福隆安

（孝賢皇后侄兒，實(shí)在親戚）

和　珅

（這個(gè)就不多說了吧，窮得就剩下錢了）

梁國治

（協(xié)辦大學(xué)士，大書法家）

董　誥

（科舉探花，軍機(jī)大臣，董邦達(dá)之子）

福長安

（孝賢皇后侄兒，實(shí)在親戚，陪和珅一起下獄并看著和珅上吊的人）

17：00

新年趕場到此，老皇帝一定乏了?？墒菗?jù)史料記載，乾隆皇帝在乾清宮大宴后，竟然又吃了一頓！吃飯地點(diǎn)不詳，菜品有：

白玉盤酒膳一桌十五品、吉祥盤一品（果子八品、菜六品）、捶手四品。妃嬪等位進(jìn)熱鍋一品、餑餑一品。

至此，大年初一，皇帝的全部宴飲結(jié)束。吃了這么多，該如何消化呢？再查史料，我們發(fā)現(xiàn)老皇帝在這一天的各種活動(dòng)之余，還曾抄寫《心經(jīng)》一部，把玩玉如意一柄，欣賞元人繪《歲朝圖》一幅，并在上面題詩。這些雅好讓皇帝的心情始終保持積極樂觀，可能就是他壽享89歲的秘訣吧。當(dāng)然，我們是反對(duì)隨便在文物上題字的。