酶作為一種人體的重要組成部分，參與各項生命活動，人體一旦缺乏酶，就會影響我們的生命運作。今天一起來看看酵素的重要性吧。

眾所周知，生物體由細(xì)胞構(gòu)成，每個細(xì)胞由于酶的存在才表現(xiàn)出種種生命活動，體內(nèi)的新陳代謝才能進(jìn)行。酶是人體內(nèi)新陳代謝的催化劑，只有酶存在，人體內(nèi)才能進(jìn)行各項生化反應(yīng)。人體內(nèi)酶越多，越完整，其生命就越健康。人類的疾病，大多數(shù)均與酶缺乏或合成障礙有關(guān)。

人體對酵素是否有需求

1. 纖體。腸胃酵素量嚴(yán)重不足，導(dǎo)致體重過輕；體內(nèi)脂肪分解酵素不足，導(dǎo)致體重超標(biāo)。

2. 消除疲勞。工作和生活上的各種壓力導(dǎo)致的自由基，使人感到越發(fā)疲勞，經(jīng)?；杌栌⒁饬Σ患校覄硬粍泳透忻?。

3. 改善肌膚。酵素補充減少體內(nèi)毒素堆積，可改善面部粉刺、肌膚變得光澤有彈性。

4. 幫助睡眠。在許多服用者中，對睡眠改善、減少多夢的效果給予了相當(dāng)?shù)目隙ā?/p>

5. 腸胃道疾病。酵素是腸道內(nèi)有益菌的極佳原料、能激活有益菌的活性、增加體內(nèi)的酵素。

6. 調(diào)節(jié)女性生理。女性生理混亂患者，服用了酵素后得到有效改善的實例也有很多。

7. 改善過敏癥狀。上海中醫(yī)藥大學(xué)的臨床試驗——“通過改善免疫系統(tǒng)的平衡來改善炎癥性皮膚病”。

酵素早晚吃大有玄機

1. 早上吃酵素——提高機體免疫力。酵素中含有豐富的維生素和氨基酸，增強鈣質(zhì)的吸收，讓身體更加強壯起來。酵素中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，增加身體的抵抗力。酵素有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒。對于容易感冒的人來說，可以在早飯前服用酵素，抵御早晨上班路上的寒冷。

2. 夜晚吃酵素——夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況，晚上吃酵素會緩解這種情況。酵素中所含有的有機酸、甘油和醛類物質(zhì)可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴(kuò)張血管，加快皮膚血液循環(huán)，有益于清除沉積物，使皮膚光潤。酵素中含有豐富的氨基酸，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解，還能起到減肥的作用。

3. 酒前酒后吃酵素——飲酒前后吃酵素棒，可使酒精在體內(nèi)分解代謝速度加快，增加胃液分泌，擴(kuò)張血管，利于血液循環(huán)，提高肝臟的代謝能力，促進(jìn)酒精從體內(nèi)迅速排出。

21世紀(jì)酵素發(fā)展現(xiàn)狀

生物保健食品作為21世紀(jì)重點開發(fā)的食品，納入國家發(fā)展規(guī)劃，作為生物食品重點開發(fā)，發(fā)展生物工程列為十二五發(fā)展規(guī)劃的七大產(chǎn)業(yè)之一；包括權(quán)威媒體也開始向國人介紹酵素的特殊功效以求造福心腦血管患者及各種慢性疾病患者。