食材

• (主料)五花肉 一塊
• (主料)蒜瓣 8瓣
• (主料)老姜 4片
• (主料)鹽 適量

步驟

• 1.

  五花肉去皮

• 2.

  切成10厘米長1.5厘米厚肥瘦相間的長條

• 3.

  大蒜拍碎去皮，老姜切絲

• 4.

  一起放入盆中用手充分抓勻

• 5.

  腌制半小時

• 6.

  空氣炸鍋預熱到200度

• 7.

  將肉連同調(diào)料一起平鋪在烤盤上

• 8.

  第一步200度烤10分鐘

• 9.

  拿出來用筷子翻面

• 10.

  第二步繼續(xù)200度10分鐘

• 11.

  拿出來用筷子翻面

• 12.

  第三步200度5分鐘

• 13.

  拿出來翻面

• 14.

  第四步繼續(xù)200度5分鐘

• 15.

  等表面微微呈現(xiàn)焦黃色就可以出鍋了，出鍋后趁熱拌入適量細鹽，喜歡胡椒味的也可以拌入適量的黑胡椒

• 16.

  放涼后酥脆酥脆的肉香味簡直太好吃了！

• 17.

  出來的油不要浪費噢，可以用來拌面或炒菜