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經(jīng)常有媽媽留言問有沒有補鐵的輔食餐、補鐵應該吃什么？ 今天咱就不繞彎子，直接列出常見的最佳補鐵食物，以及各個月齡的補鐵輔食餐。 最佳補鐵食物，當然還是肉！ TIPS 牛肉、豬肉、羊肉，顏色越紅，鐵含量越高； 動物肝臟，如豬肝、雞肝； 血制品，如雞血、鴨血等。 其實，食物中的鐵分為2種：血紅素鐵和非血紅素鐵，剛才提到這些動物性來源的鐵都是血紅素鐵，對人體來說更好吸收。 還有一部分食物中的鐵是非血紅素鐵，主要存在于植物中。 TIPS 菠菜和西蘭花中含有的非血紅素鐵，就不太能容易被吸收，補鐵效率很低，不推薦。 我們在吃肉補鐵的時候，可以搭配一些富含維生素C的果蔬，增加鐵的吸收，讓補鐵效果更好。比如生菜、鮮棗、獼猴桃、檸檬、草莓、橘子等。 今天的要教媽媽們做的補鐵食譜都是來自社區(qū)達人，一起來看看別的媽媽是怎么給孩子做補鐵輔食餐的吧。
豬肝米糊
@紀念旅行 6個月后，給寶寶補鐵就成了一件大事兒。只能吃泥糊的輔食，所以豬肝泥加點米粉，香香甜甜的，還能掩蓋豬肝的腥味，寶寶們一定都愛吃。
制作過程： 1. 豬肝加檸檬，用清水浸泡去血水，然后煮熟后碾成末；
2.豬肝末加適量水，打成泥；
3. 將豬肝泥煮熟，吃之前加入適量米粉拌成豬肝米糊即可。
好驚喜，簡單三步，就能搞定哦。 感謝這位媽媽的分享，讓很多還在吃米粉的寶寶有了新的補鐵方法。
番茄牛肉粥
@Shibe 番茄+牛肉那是補鐵界的黃金搭檔。很多媽媽不知道怎么把這兩種食材結(jié)合起來，咱們的達人就想到了這個方法，媽媽們也趕緊試試吧！
制作過程： 1. 牛肉洗干凈切成片狀或長條狀，焯水；
2. 番茄頂上用刀劃十字，放入開水中燙2分鐘，撈出去皮后切成?。?/p>
3.鍋中加水，放入大米先煮白粥，牛肉切碎，等米粒軟爛之后放入西紅柿丁和牛肉碎拌勻后繼續(xù)小火煮，完成；
這位90后職場媽媽，有超級多的原創(chuàng)寶寶輔食，拍照片技術(shù)還是一流的！。
西葫蘆豬肉雜糧粥
@早早媽媽 早早媽媽將西葫蘆切碎放進粥里，吃起來清香清香的，加上補鐵的豬肉，同時加入了小米和玉米碴，促進寶寶腸胃蠕動，還能緩解便秘哦。
制作過程： 1. 食材準備：豬里脊30g、西葫蘆半個、大米30g、小米30g、玉米碴10g、姜5g；
2. 把豬肉切條，用加了姜絲的水焯去血沫，撈出來放涼，然后切成末；
3. 裝入西葫蘆去皮去籽，切成大塊放入蒸鍋中蒸熟，然后剁成末；
4.大米、小米、玉米碴分別淘洗干凈，放入鍋中煮熟，然后加入豬肉末和西葫蘆末，攪拌均勻即可。
這位媽媽一看就特別會吃，她發(fā)布了太多讓麥麥都忍不住流口水的輔食。感興趣的媽媽就趕緊去找早早媽媽討教吧！
西紅柿土豆牛肉蓋澆飯
@你儂我儂忒煞情多 西紅柿+牛肉除了做成泥糊，月齡大一點的寶寶補鐵還可以這么吃——蓋澆飯。
制作過程： 1. 牛肉焯水后切丁，洋蔥切丁；
2.西紅柿和土豆洗凈去皮后切丁，放入平底鍋中加適量亞麻籽油翻炒均勻；
3.西紅柿出汁不多，可以加入少量清水，再加入牛肉丁翻炒收汁即可出鍋。
這位媽媽在西紅柿+牛肉的基礎(chǔ)上別出心裁的加入了土豆，讓蓋澆飯的湯汁變得更加濃稠，搭配米飯寶寶能吃兩碗！ 除了以上四種補鐵輔食，達人媽媽們都有自己的補鐵小方法：
白蘿卜香菇牛肉湯，@喵喵 lady
補鐵牛肉胡蘿卜小方，@紫茉
羊肉抓飯，@小羊咩咩不是羊 |
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