棗糕是用紅棗和面粉做出來中式糕點(diǎn)，它含有維生素c，蛋白質(zhì)，鈣，鐵等營養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)脾胃，補(bǔ)血益氣，美顏美容，防止脫發(fā)等功效。營養(yǎng)豐富，松軟香甜的棗糕做法并不難，下面與大家分享一下它的做法。

材料：低筋面粉150克，雞蛋4個，紅糖粉50克，白糖50克，紅棗120克，泡打粉5克，玉米油70g，牛奶150克。

做法：1,紅棗去掉核后，并蒸熟。

2,將紅棗肉，牛奶放入攪拌機(jī)中，打成紅棗泥。

3,將雞蛋打入干凈無水的盆中，加入白糖，用電動打蛋器，打發(fā)至兩倍體積，大泡泡變成小泡泡即可。

4,將低筋面粉和泡打粉一起篩入蛋液中，從上往下，順時針翻拌均勻。

5,拌均勻后，倒入紅棗泥，紅糖粉，玉米油，順時針攪拌均勻。

6,將面粉倒入事先抹油的模具中，輕輕震掉大氣泡，靜置一會。

7,烤箱預(yù)熱，送入烤箱，上下火120度，烤制45分鐘即可。（要是用烤盤裝，會薄一些，烤制時間25分鐘即可。）

8,烤好后，取出切塊，食用。

滋補(bǔ)益氣的棗糕就做好了，喜歡的朋友可以跟著學(xué)做。喜歡的朋友們，多多點(diǎn)贊與關(guān)注，謝謝閱讀！