林逋(967—1028)，字君復(fù)，號和靖，杭州錢塘(今杭州)人。少孤力學(xué)，恬談好古，不趨榮利，隱居西湖孤山，二十年不至城市，種梅養(yǎng)鶴自娛，終身不仕不娶。

【烹北苑茶有懷】

　石碾輕飛瑟瑟塵，乳花烹出建溪春。

　世間絕品人難識，閑對《茶經(jīng)》憶古人。

【釋義】

　　北苑在福建建安東三十里鳳凰山麓。宋太平興國元年(976)遣使就北苑造茶圃，成為宋代貢茶的主要產(chǎn)地，降及宣和間，北苑貢茶極盛，“凡有四千余色(種)，四萬七千一百斤有奇”，為世所矚目。

【詳解】

　　在唐朝陸羽之前，人們飲茶粗放，如喝菜湯。自《茶經(jīng)》問世之后，人們掌握了煎茶法，懂得了清飲細(xì)品的飲茶方法和技藝。林逋在品賞當(dāng)時名茶建溪春時，飲茶思源，想到了《茶經(jīng)》及其作者茶圣陸羽，并嘆息感慨道，建溪北苑茶由于交通阻隔，陸羽著《茶經(jīng)》時尚未記載。