|
創(chuàng)投圈大小事，你都能盡在掌握  騰訊創(chuàng)業(yè) | ID：qqchuangye 小豬佩奇票上畫，掌聲送給外賣人。 文 / 小青 來源 / 外賣第一課（ID：waimaixueyuan） 現(xiàn)在很多外賣商家都會(huì)在外賣單上畫一只小豬佩奇，以此來吸引顧客。 用戶開心了，但是外賣老板們可因?yàn)檫@個(gè)傷透了腦筋，如何用新意留住顧客成了他們的必修課。 但是這也不失為一種宣傳方式，來看看玩得好的人都是怎么做的吧。 注：本文轉(zhuǎn)載自外賣第一課，轉(zhuǎn)載已獲得授權(quán)。 自從有一天，有一個(gè)失戀的女孩子懇求外賣小哥給畫個(gè)“小腦斧”而得到滿足之后，畫畫的要求開始層出不窮，消費(fèi)者對(duì)商家的繪畫功底突然提出了嚴(yán)格的要求。 從那之后，大西幾、梅發(fā)怒、小海疼、發(fā)福蝶、小兔砸、大來流、強(qiáng)景怒、小烏堆（讓人念得臉疼）…… 整個(gè)動(dòng)物園的小動(dòng)物開始輪流出現(xiàn)在外賣備注單上。  有的商家干脆買了各種小動(dòng)物的印章，要給什么直接蓋上。 外賣備注單，就此成為商家的一個(gè)服務(wù)陣地。服務(wù)好了，好評(píng)加身、還有復(fù)購，服務(wù)不好，怒給差評(píng)、前功盡棄。 作為外賣老板，你可能不知道小豬佩奇是怎么火起來的，但是你肯定已經(jīng)知道了它很火的事實(shí)。 或許每天接的外賣單都有幾個(gè)“社會(huì)人”索要小豬佩奇的畫像，不滿足就要給差評(píng)…… 不給畫小豬佩奇就給差評(píng)，字寫得不好看也要給差評(píng)……  消費(fèi)者時(shí)而是“心情不好”的失戀男孩女孩，時(shí)而是“盼望青蛙歸來”的空巢青年，時(shí)而又變成了必須要配以小豬佩奇的“社會(huì)人”…… 1 被小豬佩奇逼瘋的外賣老板 外賣用戶：老板畫個(gè)小豬佩奇，寫上社會(huì)人 外賣老板：為了生意，還得看小豬佩奇… 這年頭，做外賣不容易，產(chǎn)品服務(wù)都到位，還要會(huì)畫小豬佩奇…… 沒點(diǎn)才藝，都無法在外賣界立足，有外賣老板在朋友圈訴苦：為了生意，還得看看小豬佩奇。  之所以要看看小豬佩奇的動(dòng)畫，青渝藍(lán)之麻辣香鍋的創(chuàng)始人吳楠說：“我們總要多問幾個(gè)為什么，不能只知道畫佩奇，還要了解一下語境，不然你跟我說喬治的恐龍，我都接不上話……”（注：喬治是佩奇的弟弟，恐龍是喬治最喜歡的玩具） 為了畫好小豬佩奇，吳楠還跟店長們一起努力，試圖探討出操作起來簡單快速的方法，認(rèn)真的外賣老板，生意不會(huì)差~  西貝餐飲外賣部副總裁岳崇梅在4月9日的CCFA新消費(fèi)論壇-2018中國連鎖餐飲峰會(huì)上提到，“有些外賣用戶下單時(shí)讓畫向日葵、小豬佩奇……為了更好得滿足用戶，我們的小伙伴私下會(huì)組織一起學(xué)畫畫?！?/div> 面對(duì)用戶的新需求，西貝早就動(dòng)起來了，老板們是時(shí)候組織員工們學(xué)繪畫了！ 外賣用戶：畫蛙畫虎畫佩奇…畫個(gè)清明上河圖 外賣老板：只要你提出來了，只要我能畫… 用戶的要求千奇百怪，只有想不到，沒有畫不了： “蛙丟了，老板給我畫個(gè)蛙！” “媽媽最近身體不好，老板給我畫個(gè)佛祖吧?！?/div> “給我畫個(gè)清明上河圖好不好……” 看到最后一項(xiàng)要求，外賣老板們瑟瑟發(fā)抖…… 據(jù)餓了么官方數(shù)據(jù)顯示，截至2017年12月底，共有23047個(gè)外賣備注要求畫一只“小腦斧”（小老虎），此外，竟然還有233個(gè)外賣訂單要求畫“清明上河圖”。 但是既然顧客提出來了，硬著頭皮也要畫！  仔細(xì)看這個(gè)清明上河圖，大框架還是有模有樣的。 有時(shí)候，當(dāng)用戶提出的要求實(shí)在太難，在你的能力之外，只要態(tài)度到位，用戶也會(huì)大方原諒，甚至?xí)駡D曬趣味，引起一波轉(zhuǎn)評(píng)的。 比如，西貝的一位用戶提出要個(gè)“大明皇妃”，打包小姐姐就機(jī)智化解，奉上了一只哆啦A夢~  2 如何利用每一次的流行來做營銷 1、不關(guān)聯(lián)品牌的營銷都是耍流氓 用戶需求處理得好，就是一次絕好的營銷。 營銷不是為了一時(shí)趣味，而是為了長期鑄造的品牌力，只有在每次營銷的時(shí)候都關(guān)聯(lián)上品牌，讓用戶笑一笑的同時(shí)，加深對(duì)品牌的印象，才是更有價(jià)值的事。 例如，犟骨頭在畫青蛙、小豬佩奇的時(shí)候，都加上了犟骨頭的品牌元素，甚至?xí)癯鰜淼膱D中的店員指甲上都有個(gè)“犟”字。  注意看店員的指甲 此刻，如果你家店還沒有出現(xiàn)讓畫小豬佩奇的備注，反而留下了缺乏宣傳機(jī)會(huì)的遺憾。 不過，對(duì)此，四有青年米粉·面的做法值得借鑒：將小豬佩奇和品牌元素結(jié)合起來，掛在了店內(nèi)banner上，給人眼前一亮的感覺，對(duì)品牌力的長期積淀也會(huì)起到一定作用。  確認(rèn)過眼神，就這么宣傳 2、單方面的營銷都是自娛自樂 很多商家會(huì)止步于畫好小豬佩奇，而不再關(guān)心用戶的后續(xù)行為，其實(shí)越到營銷后期，越是考驗(yàn)用戶粘性的時(shí)候。 西貝為了跟用戶有雙向的互動(dòng)，不僅自己會(huì)滿足用戶提出的繪畫要求，還在隨餐附送的單頁中主動(dòng)提出讓用戶畫一張畫的請求，以此獲得更高的用戶粘性。  用戶：你給我畫VS商家：來，你自己畫一個(gè)！ 3、把服務(wù)陣地變成營銷陣地 外賣小票的作用遠(yuǎn)不止繪畫交流，它已經(jīng)成為外賣商家和用戶之間的鏈接之一，這個(gè)陣地，當(dāng)然要拿來做營銷！  告白體、宣傳體、每日名言體……早已在小票上出入良久，學(xué)得一兩招，省錢做營銷！ 最后，奉上小豬佩奇的畫法教程 ↓，拿去不謝~ 你有在外賣的小票上見過小豬佩奇嗎？你還知道哪些外賣商家畫的有趣的圖呢？ 歡迎評(píng)論區(qū)留言，與大家分享哦。
|
|
|
