自2013年老公帶我鄭州夜市一游，我便愛(ài)上一碗叫做“杏仁茶”的宮廷御膳。這是一碗熱熱的，香香的，甜而不膩的甜品，不論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，一碗杏仁茶吃下去，總會(huì)讓人瞬間幸福滿滿！

用料  

• 鮮杏仁 1湯匙
• 葡萄干 1茶匙
• 花生碎 1茶匙
• 熟芝麻 1茶匙
• 白糖 1.5茶匙
• 藕粉 20g
• 玫瑰花果醬 1茶匙
• 涼開(kāi)水 適量
• 熱開(kāi)水 適量

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  葡萄干用溫水泡軟洗凈花生炒熟去皮壓碎鹽水鮮杏仁用清水泡去咸味芝麻炒熟備用

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  好利來(lái)玫瑰果醬

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  將藕粉用涼開(kāi)水融開(kāi)，融開(kāi)即可，水不要太多。

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  在藕粉糊中加入白糖攪拌均勻

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  向藕粉糊里勻速加入開(kāi)水，并且邊加開(kāi)水邊快速攪拌，攪拌至如圖狀態(tài)，類似膠質(zhì)狀態(tài)。

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  將備好的食材加入已半透明的藕粉中，攪拌均勻，即可使用！