葡萄酒世界是一個(gè)充滿神秘的國度，隨著人們對(duì)葡萄酒了解的逐步深入，我們?cè)谏钪心馨l(fā)現(xiàn)更多葡萄酒帶來的驚喜與神奇。它可能與地理地貌有關(guān)，可能與文化建筑有關(guān)，甚至可能與人類歷史有著千絲萬縷的聯(lián)系。

1.最頑強(qiáng)的火山漠地葡萄園，西班牙加那利群島蘭薩羅特島（Lanzarote,Canary Islands）

加那利群島是西班牙的海外領(lǐng)土，距離伊比利亞半島1,000公里，南部靠近非洲摩洛哥的撒哈拉沙漠地帶。因?yàn)榭拷澜缱畲蟮纳衬龉衬?，加那利群島的七個(gè)火山島氣候干燥，幾乎沒有降雨。蘭薩羅特島位于加那利群島的最東邊，其奇特地貌讓人聯(lián)想到月球的地貌。這里覆蓋著黑色的火山土壤并受到來自大西洋強(qiáng)烈海風(fēng)的影響，所以并不適合糧食谷物的種植。然而在如此惡劣的自然條件下，當(dāng)?shù)氐娜藗兙谷徽莆樟似咸褬浞N植和葡萄酒釀造的技術(shù)。他們手工挖出一個(gè)個(gè)坑，然后把一株株的葡萄樹種在這些坑里。葡萄樹周圍用半圓形的石頭墻圍繞著，有效地阻擋了海風(fēng)的吹蝕。

在蘭薩羅特島，人們可以用不同的葡萄品種釀造不同風(fēng)格和不同顏色的葡萄酒，這里出產(chǎn)的葡萄酒從紅葡萄酒、白葡萄酒到桃紅葡萄酒，從干型至甜型葡萄酒，應(yīng)有盡有。

2.最古老的葡萄酒瓶，德國普法爾茨（Palatinate）

1867年，考古學(xué)家在德國施派爾（Speyer）小鎮(zhèn)上挖掘羅馬古墓時(shí)，發(fā)現(xiàn)了17只公元300年至公元350年之間的酒瓶，其中一只酒瓶里面裝滿了酒液。

這個(gè)來自德國萊茵蘭-普法爾茨（Rhineland Palatinate）地區(qū)的大酒瓶（1.5升）已經(jīng)具有1,700年歷史，是世界上最為古老的未開封葡萄酒。目前，這瓶酒在德國法爾茲（Pfalz）的歷史博物館里靜靜地貯藏著。

3. 里卡索利男爵酒莊（Barone Ricasoli），意大利托斯卡納（Tuscany）

里卡索利男爵酒莊創(chuàng)建于1141年，被譽(yù)為意大利歷史最悠久的酒莊，同時(shí)也是世界上最古老的酒莊之一。

這座城堡在中世紀(jì)的佛羅倫薩（Florence）和錫耶納（Siena）之戰(zhàn)中被用以防衛(wèi)保護(hù)。在接下來漫長(zhǎng)的幾個(gè)世紀(jì)里，這座城堡見證了許多重要的歷史事件，同時(shí)也受到多次戰(zhàn)爭(zhēng)的摧殘。里卡索利男爵酒莊在后來的重建中融合了不同時(shí)期的建筑風(fēng)格，現(xiàn)在的葡萄園達(dá)230公頃，它在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)成為最大的經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）釀酒酒莊。

4.最古老的葡萄藤，斯洛文尼亞馬里博爾（Maribor,Slovenia）

馬里博爾是斯洛文尼亞的第二大城市，居民人數(shù)還達(dá)不到10萬。但是這座人數(shù)不多的城市卻擁有價(jià)值不可估量的珍寶——地球上最古老的葡萄藤，這株最老的葡萄藤已獲得了吉尼斯世界記錄（GuinnessWorld Records）的認(rèn)證。

經(jīng)歷了無數(shù)次的侵略、疾病和戰(zhàn)爭(zhēng)，這株葡萄藤仍存活了下來，現(xiàn)今它已有450年的樹齡。最令人嘆服的是，這株450歲高齡的葡萄藤依然產(chǎn)出葡萄——詹托卡（Zametovka），產(chǎn)出的葡萄還可以用來釀制紅葡萄酒。

5.最大的葡萄酒窖——米列什季米奇酒窖（Milestii Mici），摩爾多瓦（Moldova）

有人認(rèn)為世界上最大的地下酒窖應(yīng)該在法國或意大利。事實(shí)卻是，世界上最大的酒窖在名不見經(jīng)傳的葡萄酒小產(chǎn)國——摩爾多瓦（Moldova）。米列什季米奇酒窖所儲(chǔ)存的葡萄酒數(shù)量為世界之最，從1968年開始，這個(gè)酒窖一共收藏了150萬瓶酒。

值得一提的是，這座酒莊的地下藏酒室、品鑒室和酒莊博物館都對(duì)游客開放。

6.世界上獨(dú)一無二的海灘下的酒窖，中國張?jiān)０倌昃平眩╕antai,China）

張?jiān)０倌昃平盐挥谥袊鵁熍_(tái)，始建于1894年，歷時(shí)11年經(jīng)三次改建，于1905年正式建成，為亞洲地區(qū)最古老的葡萄酒酒窖。酒窖深達(dá)7米，共有8個(gè)拱洞，總面積1976平方米，整體方位北距海岸不到百米，低于海平面僅一米有余，卻能堅(jiān)如磐石、固若金湯。

從1905年建成至今，張?jiān)＞平岩褮v滄桑108年。陳釀?dòng)诖说膹堅(jiān)０倌昃平迅杉t，也因蘊(yùn)藏著如此深厚的歷史積淀而平添幾分醇厚。

7.最陡峭的葡萄園——卡爾蒙特葡萄園（Calmont Klettersteig），德國摩澤爾（Mosel）

世界上有幾座坐落在陡峭地勢(shì)上的葡萄園。得益于傾斜的地勢(shì)和完善的排水系統(tǒng)，這里出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味濃郁，聞名遐邇。

說到這點(diǎn)，有人也許會(huì)想到了羅訥河谷的羅第丘產(chǎn)區(qū)（Rhone'sCote Rotie）的西拉，葡萄牙杜羅河谷的波特酒，瑞士拉沃葡萄園的莎斯拉（Chasselas）和佳美，還有摩澤爾河畔的雷司令。在杜羅河谷，坐落在山勢(shì)陡峭的葡萄園，其傾斜程度在30°至50°之間，法國羅第丘產(chǎn)區(qū)的一些葡萄園自稱自家葡萄園的坡度接近60°。摩澤爾產(chǎn)區(qū)的卡爾蒙特葡萄園以65°的傾斜度碾壓眾葡園，成為實(shí)至名歸的世界第一陡的葡萄園?？柮商仄咸褕@成為摩澤爾河一道亮麗的風(fēng)景線，而這里出產(chǎn)的葡萄酒被標(biāo)上了“布雷默卡爾蒙特（Bremmer Calmont）”的標(biāo)簽。