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原料：西瓜皮1/4個(gè)西瓜的瓜皮、紅椒半個(gè)、大蒜3-4瓣、鹽適量、美極鮮醬油少許、白砂糖口味隨意、香油少許(喜歡的話還可以加1小匙... 評(píng)分
主料 1人份 西瓜皮1/4個(gè) 輔料紅椒半個(gè) 調(diào)料蒜4瓣、食鹽適量、醬油少許、白砂糖適量、香油少許、水果醋1小匙 涼拌西瓜皮步驟1  留一些吃剩的西瓜皮，把紅色果肉部分切下 步驟2  再切去瓜皮，只留淺綠色部分 步驟3  接著片成薄片 步驟4  放入大碗中加鹽拌勻，腌到有一點(diǎn)點(diǎn)變軟 步驟5  再切點(diǎn)大蒜末和紅椒絲 步驟6  瓜皮腌好后用涼白開沖洗一下，再擠去水分 步驟7  最后加入蒜末、紅椒絲、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油拌勻，喜歡的話可以再加一點(diǎn)果醋，拌勻后就可以吃了，或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃 涼拌西瓜皮成品圖  |
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