在農(nóng)村里生活過的朋友，想必都吃過不少野菜、野果吧，在農(nóng)村野外，有不少野菜、野果都是非常好吃的，甚至是這些野菜、野果還比不少常見的蔬菜以及水果還好吃，營養(yǎng)還要豐富，因此也是深受農(nóng)民朋友的喜愛。

不過要說到野果，在大眾的眼中，和一般的水果差不多，那就是一般在成熟以后，要么爛在樹上要么掉落，比如櫻桃、枇杷，還是榴蓮、香蕉，成熟后都不會在樹上待太久，否則就不好吃或者不能吃了。不過在農(nóng)村里卻有一種奇特的野果，一定要爛在樹上才能吃，才好吃。

這種野果你知道是什么嗎？其實(shí)這種野果在我國還算是比較常見的，它就是“君遷子”，在農(nóng)村里也俗稱為黑棗、牛奶柿、野柿子，君遷子在我國已有上千年的歷史了，在司馬光的《名苑》一書中就有提到“君遷子似馬奶，即今牛奶柿也，以形得名”。

君遷子在我國分布也是相當(dāng)?shù)膹V，主要分布于我國的山東、遼寧、河南、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、貴州、四川、云南等省市的農(nóng)村里，它的生長位置主要是海拔500米到2300米的山坡、山谷的灌叢中。

君遷子在4月到5月開花，其花型很有意思，像是一個小鐘一般，而它會在6月中下旬開始結(jié)果（不同省市結(jié)果時間不一樣），結(jié)出來的果實(shí)形似柿子。一般的野果結(jié)果以后，農(nóng)民朋友就會去山里摘新鮮的果實(shí)來吃，但是君遷子結(jié)果以后，農(nóng)民朋友卻不會去摘它的新鮮果實(shí)，而是一定要等到10月左右，它“爛”在樹上了才會去摘來吃，這是為啥呢？

其實(shí)是因?yàn)榫w子在成熟前并不好吃，甚至是澀口難吃，而在等它成熟以后就變成了紫黑色，君遷子從紅色變成了紫黑色，就像普通水果爛掉了一樣，所以給人的感覺就像是“爛”在了樹上一樣。

其實(shí)這個時候的君遷子才是最好吃的，吃起來味道甜美，而除了能吃以外，君遷子還能用來做成柿餅、制糖、釀酒以及制醋。

關(guān)于君遷子釀的君遷子酒（也稱做“黑棗酒”），筆者還專門向村里的老農(nóng)民朋友請教過，用君遷子200克、黃酒200克，配上稍許冰糖即可釀制，這釀出來的君遷子酒不僅好喝，并且還具有養(yǎng)陰潤肺、止咳嗽、暖胃、散寒驅(qū)風(fēng)、活血消腫等作用。

而君遷子除了這些作用以外，它還是民間一種傳統(tǒng)的中草藥，入藥具有止渴、除痰、清熱、解毒、健胃等多種功效。

正是因?yàn)榫w子有著這么多作用，所以雖然它會“爛”在樹上，但是農(nóng)民朋友卻是非常喜歡它。