今天推薦的這款土豆鮮蝦餅，愛美的妹紙和辣媽都可以大口吃的，哈~當(dāng)然，更適合正在成長的孩子吃哦。土豆的營養(yǎng)價值很高，容易消化、吸收。土豆雖含有淀粉，但也是減肥期間推薦的食物。軟糯的土豆加上鮮美的鮮蝦肉，更是簡單方便的美味，土豆餅拋棄了油炸，使用煎的方法，更是減少了熱量的攝入。這道小餅，簡單易學(xué)，做起來吧~~

食材的準(zhǔn)備：

蔥切末備用。

蝦去頭，洗凈，開背去蝦線后切成小塊，加入鹽、胡椒粉和料酒腌制。

土豆去皮，洗凈切塊，上鍋蒸熟。

蒸熟的土豆用勺子壓成泥，加鹽、胡椒粉，香蔥拌勻，分次加入面粉。

土豆泥加入面粉揉成微粘的面團(tuán)。

手上粘少許水，把土豆面團(tuán)拍成餅。

中間放入蝦仁。

收口。

鍋里放油，放入包好蝦仁的土豆餅。

小火慢慢熟，煎至兩面呈金黃，美味的鮮蝦土豆餅就可以開吃啦。

小貼士：

面粉要一點一點慢慢地加。

煎的時候一定要小火，可以適量的蓋上鍋蓋，在不糊的情況下，煎的時間盡量長一點，不然中間的蝦仁會不熟。