無(wú)土栽培具有十分誘人的廣闊發(fā)展前景。但結(jié)合其技術(shù)要求、設(shè)施裝備及我國(guó)生產(chǎn)、消費(fèi)、生產(chǎn)者資金、技術(shù)素質(zhì)等方面因素,目前不能盲目發(fā)展,更不能全套照搬國(guó)外生產(chǎn)模式,而應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,積極嘗試、試驗(yàn),簡(jiǎn)化技術(shù)、降低成本,在推廣應(yīng)用中,走出一條實(shí)用可行的特色之路。 我國(guó)人均耕地面積遠(yuǎn)低于世界平均水平,僅占全國(guó)土地面積的10.4%;水資源貧乏,60%的城市因農(nóng)業(yè)用水而淡水供應(yīng)不足;設(shè)施園藝連年種植,土傳病害已無(wú)法解決;目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高,已明顯不適應(yīng)人民生活水平的提高和我國(guó)加入WTO農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的需要?;谶@種國(guó)情,無(wú)土栽培將成為改進(jìn)我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改革的重點(diǎn)方向。據(jù)統(tǒng)計(jì),1989~1998年,無(wú)土栽培面積增加了30多倍,但其總面積僅占我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)(棚室栽培)的0.21%,故存在極大的發(fā)展空間。 該技術(shù)在以下幾個(gè)領(lǐng)域有望得到優(yōu)先發(fā)展: (1)開(kāi)放城市、港口、大城市,如京、津、滬的特需供應(yīng); (2)專(zhuān)業(yè)化、商品化育苗; (3)為不適于土培的特殊地區(qū)提供蔬菜; (4)生物技術(shù)的配套技術(shù)。 在看到無(wú)土栽培存在的優(yōu)點(diǎn)和潛能之外,同時(shí)它也存在著一些不利于大面積應(yīng)用推廣的方面。如一次性設(shè)施投資較大;各種基質(zhì)性質(zhì)還不為人詳細(xì)了解;營(yíng)養(yǎng)液管理技術(shù)性強(qiáng)、難度大等。 因而現(xiàn)階段國(guó)際上無(wú)土栽培基本是向著兩個(gè)方向發(fā)展,即一些發(fā)達(dá)國(guó)家的自動(dòng)化無(wú)土栽培和其他地區(qū)和國(guó)家的簡(jiǎn)易型無(wú)土栽培。如荷蘭,占總設(shè)施園藝面積90%的無(wú)土栽培,基本上實(shí)行的是自動(dòng)化、工廠化生產(chǎn)、機(jī)械化作業(yè)、程序化管理;而我國(guó)農(nóng)民的資金技術(shù)滿(mǎn)足不了以上要求,同時(shí)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還不健全,除政府示范和科研需要外,在生產(chǎn)應(yīng)用中,均向著實(shí)用、有效、簡(jiǎn)易的方向發(fā)展。簡(jiǎn)易化無(wú)土栽培即在保證發(fā)揮無(wú)土栽培優(yōu)勢(shì)的前提下,盡量簡(jiǎn)化生產(chǎn)技術(shù),降低生產(chǎn)成本,便于推廣應(yīng)用。 目前,無(wú)土栽培在我國(guó)雖然發(fā)展迅速,但仍處于試驗(yàn)示范階段。眾多的科研院所及生產(chǎn)單位對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)做了大量的試驗(yàn)和探討,為推進(jìn)我國(guó)無(wú)土栽培事業(yè)的發(fā)展做出了極有價(jià)值的研究。現(xiàn)就我國(guó)目前推廣應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題匯總?cè)缦拢?/span> 因地制宜,發(fā)展和建立有本地特色的無(wú)土栽培 自然資源、生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)環(huán)境等因素,要求各地不能全盤(pán)照搬外地生產(chǎn)方式和管理方法。如栽培基質(zhì)的選擇,應(yīng)在實(shí)驗(yàn)、試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,大膽嘗試?yán)帽镜刭Y源;營(yíng)養(yǎng)液配方因各地水質(zhì)、化肥種類(lèi)等的不同,應(yīng)做出靈活調(diào)整;根據(jù)各地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣及氣候不同,無(wú)土栽培的作物種類(lèi)和時(shí)間安排也應(yīng)有所不同。如魯SC、華南深水培技術(shù),只適于當(dāng)?shù)匾?guī)模化發(fā)展。 循序漸進(jìn),由易到難 由于技術(shù)不成熟,無(wú)土栽培不增產(chǎn),甚至減產(chǎn)的情況時(shí)有發(fā)生。不難看出,無(wú)土栽培的高級(jí)方式應(yīng)為無(wú)基質(zhì)的水培或氣培。然而,這種做法缺少了基質(zhì)的緩沖能力,植物根系直接處于營(yíng)養(yǎng)液中,營(yíng)養(yǎng)液的溫度、pH值、各成分的細(xì)微變化,都會(huì)為根系感知而引起生長(zhǎng)發(fā)育方面的相應(yīng)變動(dòng),因而各種生理性障礙發(fā)生的可能性會(huì)明顯增加。 與之相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)液管理的自動(dòng)化程度,管理的復(fù)雜性都要高于基質(zhì)栽培?,F(xiàn)由中國(guó)農(nóng)科院蔬菜所推行的有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培,只需澆灌清水,后期追加些化肥,便能獲得較好的產(chǎn)量,被稱(chēng)為“農(nóng)民實(shí)用的無(wú)土栽培技術(shù)”;生長(zhǎng)周期短的芽(苗)菜生產(chǎn)或葉菜類(lèi)生產(chǎn),對(duì)營(yíng)養(yǎng)液需求較簡(jiǎn)單,無(wú)經(jīng)驗(yàn)用戶(hù)也容易掌握,若進(jìn)行果菜等長(zhǎng)季節(jié)作物的無(wú)土栽培,可以在借鑒的基礎(chǔ)上,經(jīng)試驗(yàn)性探索,再大規(guī)模投入生產(chǎn)應(yīng)用。 簡(jiǎn)化技術(shù) 無(wú)土栽培除要求一定的保護(hù)性設(shè)施管理外,主要包括基質(zhì)選擇、處理、營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理等。而其中又涉及到各種基質(zhì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的相應(yīng)要求,不同基質(zhì)的各種理化性質(zhì)、生物特性,營(yíng)養(yǎng)液各化學(xué)元素的量與形態(tài)及液溫、pH值、EC值(電導(dǎo)率)、殺菌凈化等管理都較傳統(tǒng)土壤耕作復(fù)雜得多,或?qū)偃录夹g(shù),故一般農(nóng)民難以全面掌握和運(yùn)用。 這就需要各地農(nóng)技或科研部門(mén),把特定的無(wú)土栽培技術(shù)總結(jié),制定成簡(jiǎn)便易行的操作步驟,而農(nóng)民只需按此操作即可。如需配制當(dāng)?shù)啬撤N作物的某種無(wú)土栽培方式所需的營(yíng)養(yǎng)液,農(nóng)民只需購(gòu)回特定的專(zhuān)用復(fù)合式完全化肥,加入到一定量的水中便可使用,在一定時(shí)日后,再加入要求量的部分或全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)即可。使各種管理操作均有類(lèi)似的“指導(dǎo)”可循。 降低成本 無(wú)土栽培技術(shù)在較發(fā)達(dá)地區(qū)多使用專(zhuān)用設(shè)施、設(shè)備。如成型的各種栽培槽、商品化基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液的自動(dòng)監(jiān)控及管理系統(tǒng)等,在日本,每m2的設(shè)施費(fèi)用約為10000日元,這在發(fā)展中地區(qū)是不現(xiàn)實(shí)的。通過(guò)諸多方法和技術(shù)避開(kāi)高投入問(wèn)題是推廣無(wú)土栽培技術(shù)的另一個(gè)關(guān)鍵。各地區(qū)可篩選出各種無(wú)土栽培設(shè)施代替品或采用人工、半人工管理的種種嘗試,定會(huì)增強(qiáng)無(wú)土栽培技術(shù)的實(shí)用性。如用爐渣、鋸末、菌糠代替蛭石、草炭基質(zhì);各種水泥、磚、土槽代替泡沫、塑料栽培槽,均收到了較好的效果。 加強(qiáng)政府宏觀引導(dǎo),爭(zhēng)取社會(huì)各界的關(guān)注和支持,無(wú)土栽培具有較為廣泛、深遠(yuǎn)的意義。盡早盡快掌握并推廣應(yīng)用它,勢(shì)必對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到一定的作用,其社會(huì)、生態(tài)效益也是顯而易見(jiàn)的。政府應(yīng)在政策、法律、市場(chǎng)、科技、工業(yè)計(jì)劃、資金扶持等方面給予大力引導(dǎo)和支持。如組織專(zhuān)門(mén)科技服務(wù)機(jī)構(gòu),加大無(wú)土栽培技術(shù)及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的推廣宣傳力度等。 研究結(jié)果與分析 無(wú)土栽培就是未來(lái)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)。未來(lái)農(nóng)業(yè)的主體就是用無(wú)土栽培和有機(jī)生態(tài)型栽培種植的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。采用此項(xiàng)技術(shù)生產(chǎn)的純綠色無(wú)污染的蔬菜,是本世紀(jì)最為倡導(dǎo)的綠色食品,在保護(hù)自然、愛(ài)護(hù)環(huán)境、生態(tài)意識(shí)疊起的今天,人們對(duì)綠色食品的環(huán)境的渴望,更為真誠(chéng)和由衷了。 全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)熱線(xiàn):400-8448-100 |
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