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      天津中藥的發(fā)祥地針市街

       鑒益堂 2018-07-17

      在天津老城里,有一條商業(yè)街,座落在南運(yùn)河畔,全長(zhǎng)一千多米,這就是歷史上是天津最早的中藥商貿(mào)街——針市街。

      早在明清時(shí)期,北京是全國(guó)的政治中心,天津作為水運(yùn)交通樞紐而成為京師門戶,南來(lái)北往的商船,通過(guò)海上進(jìn)入海河,再經(jīng)三岔河口到達(dá)南運(yùn)河,針市街得天獨(dú)厚的地理位置使之成為南北物資交流的中心,也是我國(guó)北方最大的商品集散地。清朝早期,南方一些商人通過(guò)海運(yùn),用木船將當(dāng)?shù)氐耐廉a(chǎn)、藥材、竹木、染料、絲綢、茶葉等雜貨運(yùn)到針市街交易,同時(shí)也捎來(lái)國(guó)外生產(chǎn)的“洋貨”到此銷售,尤其德國(guó)產(chǎn)的洋針?shù)N量很大,故稱這條街為“針市街”。

      全國(guó)客商云集津門,他們發(fā)現(xiàn)天津?qū)χ兴幉男枨罅亢艽螅谑悄蟻?lái)北往的客商就把當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的藥材運(yùn)到天津販賣,使藥材生意越做越大,銷量逐年增加,漸漸將其他商品擠出這條街,使針市街成了中藥材銷售一條街,一些藥鋪、藥棧、藥行及配套服務(wù)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

      當(dāng)時(shí)針市街有幾家知名的藥鋪,其中,1833年開(kāi)業(yè)的“隆順榕成記藥莊”較有名氣。營(yíng)業(yè)初期只有一間門臉,隨著買賣日漸紅火,1917年此藥莊改擴(kuò)建,蓋成3層大樓,門臉擴(kuò)建成5間。在門臉正中上方,由天津書(shū)法名家華世奎題寫了“隆順榕成記”的牌匾,“藥材莊”“參茸局”幾個(gè)金色大字分別鑲嵌在牌匾左右兩旁,十分醒目,是天津唯一“衛(wèi)字號(hào)”的老藥鋪。這家藥莊既做批發(fā)業(yè)務(wù),又有門市零售,買賣越做越大。

      在這條街上,還有一家“天津同仁堂藥鋪”,創(chuàng)辦于1852年,經(jīng)理是張益堂,有3間門臉,店前外墻兩側(cè)懸掛兩塊3米長(zhǎng)的通天牌,左側(cè)牌寫有“京都同仁堂精選南北生熟地道藥材”,右側(cè)牌寫有”京都同仁堂精制丸散膏丹參茸藥酒”,走在針市街街口,老遠(yuǎn)就能看到這一對(duì)通天牌。店堂的后邊有一四合院,用于加工制作中成藥,是一家典型的“前店后廠”式中藥店鋪。

      除此之外,在這條街上,還建起了很多專門接待外地藥商并幫藥商做買賣的藥行和藥棧,這些藥行、藥棧是隨著藥材行業(yè)發(fā)展而派生出來(lái)的輔助性行業(yè),主要任務(wù)是居間買賣,牽線搭橋??蜕虂?lái)到藥行或藥棧,可免費(fèi)提供食宿和庫(kù)房,你想買什么藥材、賣什么藥材,不用自己奔波勞神,行棧都幫你找到買家或賣家,而且還向客戶提供市場(chǎng)行情,代客買賣,代辦運(yùn)輸,成交后收取買賣雙方各2%的傭金。周到而全方位的服務(wù)深深地吸引著全國(guó)各地客商,紛紛來(lái)到針市街做藥材生意。

      各個(gè)行棧在做藥材批發(fā)業(yè)務(wù)時(shí)都有主營(yíng),如隆泰藥行主營(yíng)西北藥材的采購(gòu)和批發(fā)的業(yè)務(wù),專收西北生產(chǎn)的甘草、黃芪、大黃、枸杞等,然后再批發(fā)出去;比較大的厚生藥行,座落在針市街的西頭,是一深宅大院,有31間鋪房、50間庫(kù)房,員工有36名,藥材交易十分繁忙;永聚藥棧和泰和藥棧主營(yíng)華北業(yè)務(wù),專門收購(gòu)和批發(fā)黨參、棗仁、連翹、知母、赤芍等品種;通濟(jì)元藥棧原是河北安國(guó)的大戶,“七七事變”后,祁洲廟會(huì)業(yè)務(wù)蕭條,1937年遷到天津針市街后專營(yíng)兩廣藥材業(yè)務(wù),生意紅火興旺。另外還有信泰隆藥行、裕興厚藥行、同興和藥行等近20家行棧落戶針市街。藥行、藥棧的員工業(yè)務(wù)精、腿勤快,每天奔走于商家和客戶之間,了解需求,撮合買賣(當(dāng)時(shí)稱為“跑合”),中藥材買賣做得紅紅火火,很多外地藥商非常愿意和他們做生意。繁榮的藥材生意給這條老街帶來(lái)了勃勃生機(jī),一車車藥材運(yùn)進(jìn)針市街,又從針市街發(fā)往全國(guó)各地,整個(gè)街道彌漫著幽幽的藥香。

      藥材生意的興旺,帶動(dòng)相應(yīng)配套的其他服務(wù)行業(yè),如加工藥材的刀坊和專營(yíng)粉碎藥材的碾坊,也紛紛落戶針市街,專給藥商做切藥加工和粉碎加工業(yè)務(wù)。這兩種作坊,設(shè)備簡(jiǎn)單,只需備有藥刀、水缸、磨盤、晾席、篩籮等,也不需要多大的場(chǎng)地,有三五人即可開(kāi)工。還有專管搬運(yùn)藥材的“腳行”,他們?cè)诒拘袃?nèi)各據(jù)一方,劃清地盤,各守各界,互不侵犯。有信用的“腳行”除代客搬運(yùn)藥材外,遇到雨天雪夜,還負(fù)責(zé)苫蓋客戶露天存放的藥材,保證貨物的安全。

      經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,針市街已形成了一條中藥材商貿(mào)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈,從早到晚,車水馬龍,人來(lái)人往,好不熱鬧。

      1949年新中國(guó)成立后,黨和政府對(duì)私人工商業(yè)實(shí)行改造,全行業(yè)實(shí)現(xiàn)了公私合營(yíng),一些小的藥行、藥棧合并到國(guó)營(yíng)公司,員工也隨之分配到天津土產(chǎn)公司和天津藥材公司工作。隆順榕和同仁堂兩家最大的藥店遷出針市街,另覓新址,建立了專業(yè)的中藥制藥廠;一些藥行、藥棧的舊址也紛紛轉(zhuǎn)做他用,有的改為旅館,有的改為機(jī)關(guān)辦公,有的改為幼兒園,針市街昔日熙熙攘攘的繁華景象已成為歷史,但這條中藥商貿(mào)街奠定了天津中藥行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),成為天津中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)祥地。 (慶昆 德承)

      本文轉(zhuǎn)載自http://blog.sina.com.cn/u/2117482743

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