小店：七十二條半弄中餐廳

招牌：江浙家常菜

推薦理由：餐廳巧妙地運用了盛澤弄堂文化做底蘊，搭配江浙家常菜與海鮮，將江浙一帶的視覺韻味、文化精神與舌尖味道完美融合到了一起。約上三五知己，看盛澤古景，品美味佳肴，好不愜意。

小記體驗：有這么一家餐廳，竟把盛澤弄堂文化搬進了店內(nèi)。在那里，食客嘗到的不僅僅是舌尖上的美妙滋味，更有那耐人尋味的盛澤弄堂韻味。小記打探到，自該店開業(yè)以來，無論是包廂還是雅座，紛紛被預(yù)訂完畢，可謂火爆開場。

帶著些許好奇與激動，小記來到了這家七十二條半弄中餐廳。走進該餐廳，小記瞬間被餐廳的江南風(fēng)韻吸引了。餐廳內(nèi)的整體裝修體現(xiàn)出古樸、典雅的江南韻味，從進門的那一刻起，仿若進入了另一個空間。桌子上的餐具看似簡單，卻透露出一股書香氣息?！傲遗薄扒f面弄”“卜家弄”……餐廳包廂名字也極具韻味，以盛澤弄堂名字來命名，包廂內(nèi)的中式桌椅、古色古香的餐具，無不彰顯著盛澤老弄堂的韻味。

“餐廳主打江浙菜，搭配些許海鮮?！钡曛鹘榻B，餐廳以燉、炸、燜、蒸見長，重原汁原味。餐廳匯聚了眾多當(dāng)?shù)靥厣穗龋缣佐~、弄堂雞爪、糖醋排骨……店內(nèi)菜品具有色彩鮮明、小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。

不一會兒，店主端出一系列佳肴，道道精美誘人。細品之下，每道菜各有滋味與特色。試想，在充滿古樸盛澤文化氛圍的餐廳內(nèi)，賞盛澤古景，品美味佳肴，真是愜意極了。

菜品的出色，還得益于廚師的精準(zhǔn)把握。據(jù)介紹，該餐廳聘請了有著多年酒店掌勺經(jīng)驗的大廚。大廚將自己多年的烹飪經(jīng)驗，融合到七十二條半弄中餐廳菜品的創(chuàng)作理解中。在七十二條半弄中餐廳，大家既可以吃到原汁原味的江浙菜，也能嘗到由大廚監(jiān)制的特色美味，從品相到口味都令人期待。

小店故事：這家餐廳由四個年輕人合伙經(jīng)營，選址、設(shè)計、施工、軟裝飾、菜品以及服務(wù)都親力親為。該餐廳共有5個包廂、1個連包，還有十多桌散座，可同時容納百余人就餐。

該餐廳在裝修時以盛澤當(dāng)?shù)氐呐靡约爱?dāng)?shù)禺嫾仪f子明筆下的七十二條弄堂畫作為藍本，還原了盛澤弄堂“原風(fēng)貌”。同時，四名合伙人尋覓了大量舊物，以老木和新木相結(jié)合、以繪畫和墻布相結(jié)合、以原始的粉墻黛瓦和工業(yè)風(fēng)格相結(jié)合，造就了如今的七十二條半弄中餐廳。（賈黎）