獼猴桃原產(chǎn)我國,栽培歷史已有1300多年。今天的中國是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國,果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位——種植基地跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加,相應(yīng)的果品加工企業(yè)發(fā)展欣欣向榮,現(xiàn)代流通方式逐步健全、貿(mào)易活躍。 一、全球獼猴桃種植現(xiàn)狀 全球獼猴桃產(chǎn)量前三名:No.1中國;No.2意大利;No.3新西蘭。 黃心獼猴桃產(chǎn)量新西蘭最多,達(dá)到171千噸,占全球產(chǎn)量一半以上。 紅心獼猴桃種植絕大部分在中國。 二、國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)概況: 生產(chǎn)集中、出口不足 ①大別山區(qū),河南的伏牛山、桐柏山; ②陜西秦嶺北麓(周至縣、寶雞眉縣以及咸陽武功縣為主); ③貴州高原及湖南省的西部; ④廣東河源和平縣 ⑤四川西北及湖北西南。 周至縣、眉縣、蒼溪縣、蒲江、安樂鎮(zhèn)因盛產(chǎn)獼猴桃成為名副其實(shí)的獼猴桃之鄉(xiāng)。 我國獼猴桃產(chǎn)量達(dá)到237萬噸(2016年),主要散布在陜西(131萬噸)、河南(46萬噸)和四川(24萬噸)等地,三省產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的86%,而陜西一省的產(chǎn)量就超過全國產(chǎn)量的一半以上。 其中,陜西省的獼猴桃種植主要在西安市周至縣、戶縣,寶雞市眉縣,咸陽市武功縣一帶;河南省獼猴桃種植主要在西峽縣以及桐柏山區(qū)域;四川省的種植主要在川西龍門山脈、邛崍山脈等地帶。 此外,在長江中上游區(qū)域內(nèi),獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展也十分迅速。 陜西——規(guī)模大,產(chǎn)業(yè)鏈健全 河南——分布集中,品種本地化 四川——特色明顯,優(yōu)勢突出 湖南——分布較廣,品種多元 主要來源:新西蘭(8.71萬噸,2016年)、智利(2.44萬噸,2016年)和意大利(1.14萬噸,2016年),占進(jìn)口總量的97.50%。 進(jìn)口區(qū)域分布,主要集中在沿海地區(qū):上海、廣東、京津區(qū)域進(jìn)口量分別為4.20萬噸、2.38萬噸、1.15萬噸,占進(jìn)口總量的85.7%。 中國獼猴桃出口,一向保持在數(shù)千噸的規(guī)模。2015年全國出口量僅有2000余噸,不到全國總產(chǎn)值的千分之一。 中國獼猴桃出口對象主要是周邊國家和地區(qū),如:俄羅斯、馬來西亞以及中國香港地區(qū)、中國臺灣省,并且數(shù)量也只有數(shù)百噸的規(guī)模。 國內(nèi)出口區(qū)域主要是山東、四川、陜西和黑龍江等省。 三、線上銷售發(fā)展迅速, 年輕人是消費(fèi)主力軍 去年獼猴桃銷售量占據(jù)水果銷量榜第六,僅次于西瓜、蘋果、葡萄、柑橘和香蕉,成為迅速躥紅的水果之一,消費(fèi)人群多市場大。 對于獼猴桃,消費(fèi)者線上消費(fèi)接受度較高。生鮮電商的發(fā)展促進(jìn)了獼猴桃品牌化的加速,同時是獼猴桃銷售的新增渠道,帶動了優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)品的銷售范圍擴(kuò)展。 在線上銷售的獼猴桃品牌中,新西蘭佳沛占據(jù)領(lǐng)頭地位,在國內(nèi)和國際品牌中知名度最高,銷量最大。除佳沛外,安小果、奇異兄弟、佳沃銷量較好,其他知名平臺鮮農(nóng)分享、愛奇果、愛熊貓、珍享等品牌銷量同樣表現(xiàn)不俗。 獼猴桃的線上消費(fèi)者主要集中在沿海省份,廣州、北京、上海占據(jù)前三, 江蘇、浙江等緊隨其后。這些省份生鮮電商的資源投入力度大,基礎(chǔ)冷鏈物流設(shè)施強(qiáng),再加上用戶的線上消費(fèi)習(xí)慣培養(yǎng)完善,消費(fèi)水平高,多種因素影響了獼猴桃線上銷售區(qū)域的分布。 另外,在用戶群體中,25~34歲人群占比最大,達(dá)到 53%,也就是說兩個用戶中就有一個在25~34歲。35~34歲人群占比28% 排名第二。 四、存在問題: 本土高知名度品牌少,國際品牌營銷強(qiáng)勢 雖然在線下和線上平臺上快速涌現(xiàn)了眾多獼猴桃品牌,但其知名度不高,或只體現(xiàn)在某一地區(qū)。品牌背后的產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力不強(qiáng),產(chǎn)品口感或標(biāo)準(zhǔn)化方面有所欠缺。 另一方面,產(chǎn)品營銷資源有限,在于國際品牌的營銷戰(zhàn)中實(shí)力明顯不足。如新西蘭佳沛等國際知名品牌,無論是在線上主流電商中、還是在線下零售店中,其充分的營銷贏得了眾多渠道的認(rèn)同與支持,品牌營銷的思路統(tǒng)一清晰,方式多樣,給國內(nèi)品牌造成較大市場壓力。 國內(nèi)企業(yè)品牌意識逐年增強(qiáng),投入也逐漸增大是可喜的事實(shí)。在改進(jìn)方面,首先增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,各批次統(tǒng)一的口感、口味,大小均一美觀、品種優(yōu)良、包裝保護(hù)性強(qiáng)且美觀、供貨穩(wěn)定性等,這些產(chǎn)業(yè)前端是品牌的核心競爭力。在市場營銷方面加大對相關(guān)人才的投入,用新穎、豐富的方式占據(jù)消費(fèi)者內(nèi)心,如重視與行業(yè)領(lǐng)先電商的合作,增加產(chǎn)品信息、品牌理念的傳達(dá)。向國際知名品牌學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),將我國獼猴桃品牌推向世界舞臺。 |
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