咱們國家因為面積很大，按照地理位置劃分，可以把劃分為很多個區(qū)域，不過最基本的就是南方跟北方的區(qū)別了。南方跟北方不僅氣候相差的很大，而且在飲食習(xí)慣上，也是大的區(qū)別了。我們都知道南方因為氣候原因種水稻比較多，所以米飯自然也就是主食了。北方種植小麥玉米比較多，所以跟他們經(jīng)常會吃的面食。

從早餐上也能反應(yīng)南北方的差別。在河南山東等地人們非常喜歡胡辣湯，基本上都是加上油條當(dāng)作早飯吃。胡辣湯這種東西，辣辣的再倒點醋，又辣又酸，所以很人們歡迎，小孩子和老人也都很喜歡吃。這種東西是外面北方都市，但是南方人更喜歡油條，加上豆?jié){。除了油條，包子也是很受歡迎的，在北方，包子通常比較大個。我是非常喜歡吃韭菜餡兒的大包子的，不過這種這種包子吃完之后味道挺大的。

南方人都不太喜歡那種包子，不過北方人卻很喜歡吃這種韭菜包子。廣東人是非常喜歡吃腸粉的，早上都喜歡來一份腸粉，加上一些醬油和醬料吃的那叫一個開心。但是對于北方人來說，吃這個就有點兒奇怪了，還是更喜歡吃包子餅之類的東西。而且餅就不得不提一下煎餅果子了，據(jù)說現(xiàn)在的煎餅果子已經(jīng)火到了國外。不過煎餅果子在各地也是不太一樣。有的地方煎餅果子里面夾的是脆餅，有的加的是油條。都看到別人的習(xí)慣了。很多上班族早上不想起來做飯，就路上買了一個煎餅果子，早飯就解決了。

飲食的分量上，北方人普遍比較大份，南方人更精致。廣東的早茶在全國都是很出名的?，F(xiàn)在外形上就比較堅持，吸引人的目光，種類很多但是分量比較小。北方人普遍沒有這么講究，人們還是喜歡簡單一點的。說是地道的老北京早飯，就一定不能不提到豆汁加咸菜，最后加上焦圈之類的。不習(xí)慣的覺得太難吃了，簡直咽不下去。不過本來這種認(rèn)識也是看個人的喜好了，別人覺得好吃，你未必就會喜歡。北方人早上也會喝一些湯，比如羊肉湯，羊肉湯，加上火燒或者是千層餅吃起來相當(dāng)美味。北方人喜歡吃大包子，南方人更喜歡吃燒賣和青團(tuán)，精致的外表也可以吸引了不少目光。我現(xiàn)在幫他標(biāo)志性的水，不得不提的還有米粉，在湖南廣西等地，滿大街的都是米粉店，就像北方的餅店，包子店一樣廣泛。如果你不喜歡吃米粉的話，估計在南方街道上，你很難找到自己想吃的食物。

我們都知道，一般來說南方人普遍身材矮小一點，對方的高大粗獷。這種外形上的差異很明顯是跟飲食習(xí)慣有關(guān)的。因為南方的食物普遍比較小的們吃得比較少，但是北方就不一樣了，對方的分量通常比較大，正常情況下吃的也比較多。不過很多人會說這都不是應(yīng)該胖嗎？但是小孩，成年人的話說肯定會胖，但是對于孩子來說的話還是有利于長高的。不過比較科學(xué)的解釋是因為南方的氣候原因，因為氣候比較熱，是南方人生長發(fā)育的比較早，生長期也短。