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１．網(wǎng)紅沸騰蝦 沸騰蝦的做法： 用料 蝦仁 800g 蒜5瓣 小米辣椒 7個 藤椒 4串 干貝粉 5g 紫蘇 一小撮 沸騰蝦的做法 把蝦仁挑背線洗干凈，加少量淀粉淀粉，鹽，和兩個蛋清腌制20分鐘，20分鐘后把蝦仁洗凈。 把洗凈的蝦仁，給一點點油炒20秒(沒有特別多青色就好了) 用油(油量自己控制)，我用的油比較多，水比較少，將料(大蒜，藤椒，辣椒)熬香，加入干貝粉，鹽調(diào)味，可以適量加一些水，燒開后潑在蝦上。 ２．網(wǎng)紅抖音百香果檸檬雞爪 用料： 雞爪 700g 料酒 適量 姜 7片 醬油 適量 洋蔥 半個 米醋 適量 檸檬 2個 蒜頭 4粒 香菜 2根 百香果 2個 紅尖椒 適量 綠椒 適量 泡椒 適量 香油 適量 1. 將雞爪剪掉指甲，洗凈，放入冷水中，鍋中放入幾片生姜，倒入適量黃酒煮15分鐘左右，使雞爪熟透后撈出，用冰水或涼水浸泡。待準備好材料后將雞爪剁成兩半。 ２．洋蔥半個切丁檸檬切片百香果兩個切開紅綠尖椒洗凈切丁，泡椒切碎同時倒出點浸泡泡椒的水生姜切片 大蒜切片或剁成蒜泥都可以香菜洗凈切碎備用 ３．將所有切好的東西放入一個大的容器內(nèi)，倒入生抽、陳醋、香油、糖、鹽適量，然后倒入雞爪攪拌均勻，最后放入冰箱中冷藏半6小時左右，使雞爪充分入味。 ３．抖音網(wǎng)紅懶人飯 用料： 米飯 適量 番茄 1個 香腸 2根 火腿腸 1根 胡蘿卜 1個 洋蔥 半個 玉米 適量 青豆 適量 板栗 適量 色拉油 適量 生抽 適量 鹽 適量 制作方法：準備好食材洗凈，蔬菜切粒，盛適量米飯， 加水、 西紅柿切十字放中間，其他菜放一圈，加適量鹽、生抽、放入電飯煲中煮飯，煮好了就可以了，是不是很簡單。 4.．抖音網(wǎng)紅鹽焗雞 用料： 雞 半只 鹽焗雞粉 1匙 姜 2片 蔥段 適量 蠔油 適量 鹽 適量 １．準備好材料后，先把雞記洗凈后抹上一層鹽和鹽焗雞粉 腌制3個小時。 ２．腌制好的雞抹上一層蠔油，電飯鍋內(nèi)放入姜蔥，適量油，雞放入鍋內(nèi)，按下煮飯鍵，第一次跳鍵后把雞翻個面，再按下煮飯鍵，跳鍵后即可 。 ３．最后裝盤把鍋里的湯汁淋上就可以了。 ５．抖音網(wǎng)紅懶人炒泡面 用料： 泡面 1包 西紅柿 1個 火腿腸 1根 雞蛋 1個 小蔥 2根 油 適量 １．先把西紅柿火腿腸切丁，蔥切成蔥花，雞蛋打在碗里攪散． ２．鍋里燒水，水開了把泡面放進去煮．泡面煮散開把泡面撈在盤子里待用． ３．鍋里倒油燒熱，放入火腿腸丁，火腿腸炒出香味后放入西紅柿繼續(xù)翻炒，西紅柿炒出汁放入煮過的泡面和泡面里所有的作料翻炒均勻． ４．翻炒均勻后加入雞蛋液和蔥花，雞蛋液要均勻的澆在泡面上，使每根泡面都可以裹上雞蛋液，這樣翻炒均勻炒熟雞蛋液就可以了． ６．抖音網(wǎng)紅酸奶奧利奧水果杯 用料： 酸奶 250克 草莓 6個 獼猴桃 2個 奧利奧 1盒 找個小杯子，把自己喜歡的水果切丁放入立面，然后加上酸奶，最后把奧利奧去中間的夾心碾碎，最后鋪到上面即可． ６抖音網(wǎng)紅雞蛋面 用料： 雞蛋 1個 面粉 40-45克 配料 喜歡吃什么就適量準備點 １．雞蛋，面粉，鹽一次倒入使勁攪拌均勻，要這樣的粘稠感． ２．裝入裱花袋，燒一鍋開水，放入油在水中防止粘在一起 ３．水沸騰后，中火，剪一個小孔慢慢擠，面條成型，撈出． ４．然后炒配料和煮湯，沸騰后把備用的面條倒進去煮一會兒，加調(diào)味即可出鍋． ７．抖音網(wǎng)紅雞蛋蒸豆腐 用料： 內(nèi)酯豆腐 1盒 豬肉末 150克 雞蛋 4只 耗油 5克 生抽 ?。采?/p> 鹽 1克 姜末 少許 香蔥 少許 料酒 2克 食用油 2克 １．豬肉末放入姜末、蠔油、料酒、食用油、生抽(１勺)腌制十分鐘。 ２．內(nèi)酯豆腐打開，倒出來切塊，放在深一點的盤子里，在豆腐上面打上４個雞蛋。 3．蒸鍋里放熱水，盤子蓋上保鮮膜，蒸15到20分鐘，出鍋后淋1勺生抽，撒一層香蔥即可。 ８．抖音網(wǎng)紅雪花酥 用料： 餅干 270克 奶粉 68克 棉花糖 240克 黃油 60克 蔓越莓 90克 堅果 90克 １．先將餅干掰成小塊（小塊餅干不用掰碎），黃油放入鍋中小火加熱融化，加入棉花糖加入鍋中小火加熱融化，在融化的棉花糖中加入奶粉攪拌均勻，加入餅干碎和果干翻拌均勻，攪拌均勻后加入堅果攪拌均勻． ２．把做好的雪花酥放入盤中壓成2-3cm厚度的方塊冰箱冷藏20分鐘．取出來后撒上少許奶粉，切成大小均勻的正方體即可． ９．抖音網(wǎng)紅蛋黃肉松青團 用料： 糯米粉 250克 粘米粉 25克 澄面 25克 色拉油 少許 麥青汁 80-100毫升 咸蛋黃 若干粒 豬肉松 100-150克 色拉醬 1-2湯匙溫水少量 1.咸蛋黃隔水蒸熟，壓成顆粒狀粗泥粒，加入色拉醬，增加復(fù)合口味，以便餡芯容易成團． 2.蛋黃、肉松、色拉醬拌勻成團，口味根據(jù)自己的需求，可以咸蛋黃多些，也可以肉松多些。 3.糯米粉、粘米粉、澄面按比例混合倒入盆中，加入麥青汁、少許色拉油、溫水和成團。面團和到光滑，呈蘋果綠色。 4.取一面團打窩，包入一團餡芯，搓成湯圓一樣，墊油紙碼入籠屜。開鍋中火蒸15分鐘。 5.出鍋后立馬刷一層色拉油增加光澤，以防表皮發(fā)硬，青團就做好了。 10．抖音網(wǎng)紅雞腿
用料： 雞腿 8只 牛奶 100毫升 花生米 粒若干 荔枝 100克 鹽 適量 生姜粒 2個 蒜蓉粒 適量 辣椒粉 適量 蕃茄醬 50克 蜂蜜 適量 白糖 適量 蠔油 適量 雞蛋 一個 面粉 30克 淀粉 30克 荔枝（碾碎），鹽，蒜蓉（切末），生姜（切末）放入雞腿中，倒入牛奶和面粉、淀粉，一個雞蛋，拌勻，鍋燒油熱了后把雞大腿放入鍋中炸制金黃色撈出，鍋里放少許油，下蒜蓉粒、番茄醬、蠔油、糖、倒入炸好的雞腿翻炒，倒入花生粒即可出鍋。 |
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