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來(lái)自: 云中公子 > 《美食》
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水晶皮凍透明的小秘密,這一步最關(guān)鍵,你真的知道嗎?
北方冬季人們喜歡做肉凍兒吃,做肉凍的食材多種多樣,像雞肉凍、豬皮凍、魚凍、蹄花凍等等。用鑷子清理掉殘余的豬毛,把豬皮內(nèi)側(cè)的油脂...
油炸豬皮的做法
油炸豬皮的做法“炸豬皮泡發(fā)后可以用來(lái)調(diào)涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹制,香而不膩,多空滑爽,彈性十足,就是俗話說(shuō)的很Q的感覺。不過(guò)今天不是拿豬皮來(lái)做皮凍,而是把豬皮用油炸了吃,油炸的豬皮干吃就...
百變?nèi)鈨?/a>
百變?nèi)鈨觥?/a>
灌湯包的教程!簡(jiǎn)單易學(xué)
簡(jiǎn)單易學(xué)。灌湯包的教程!很多人到茶樓吃早點(diǎn),都喜歡點(diǎn)上一籠灌湯包,一口咬下去滿滿的湯汁,簡(jiǎn)直不要太幸福!材料:五花肉400g、姜蔥...
美味的灌湯包,早餐的選擇
2. 肉凍剁碎和剛拌好的肉餡拌勻。(肉凍做法查看我的菜譜水晶肉凍,只是后期放入的辣椒不用放,也可以把處理好的肉皮放入電壓力鍋中選牛...
第一眼看成涼皮的請(qǐng)舉手!這道美味全西安獨(dú)一份
這道創(chuàng)意菜只有這家陜菜館才有,全西安獨(dú)一份。對(duì)的,是肉凍,和涼皮沒有半毛錢關(guān)系,只是做成涼皮的樣子而已。油潑辣椒和醋尤其出彩,...
手把手教你做灌湯包,簡(jiǎn)單易學(xué),一口下去滿滿的湯汁,美味極了
手把手教你做灌湯包,簡(jiǎn)單易學(xué),一口下去滿滿的湯汁,美味極了。灌湯包顧名思義就是一種包子,但是又和普通的包子不一樣,它里面又有湯...
灌湯包的做法
灌湯包的做法。2、肉凍剁碎和剛拌好的肉餡拌勻。(肉凍做法查看我的菜譜水晶肉凍,只是后期放入的辣椒不用放,也可以把處理好的肉皮放入...
中國(guó)十大名包之灌湯包,揭秘你不知道的秘訣!你不知道的制作方式
灌湯包就是包子里面有湯。灌湯包重點(diǎn)就在于湯!1.首先制作皮凍,也叫肉凍,在鍋里將豬肉皮煮大概5到10分鐘,等豬肉皮變透明,就撈出,用...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容