說(shuō)到脂肪肝，可能多數(shù)人的第一反應(yīng)就是要清淡飲食，忌煙酒。其實(shí)在飲食上，脂肪肝病人還應(yīng)多增加豆類(lèi)制品的攝入。

樓主問(wèn)脂肪肝病人晚餐要怎樣飲食，今天我們就來(lái)聊聊脂肪肝病人的飲食注意事項(xiàng)。

脂肪肝雖然是良性病變，但其纖維化的發(fā)生率高達(dá)25%，約1.5—8%患者可發(fā)生肝硬化，預(yù)后較差。如能早期預(yù)防、治療，可以阻止脂肪肝的進(jìn)一步發(fā)展，甚至使其逆轉(zhuǎn)。脂肪肝患者在飲食中應(yīng)注意幾點(diǎn)：

1、脂肪肝病人首先要控制飲食。

少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類(lèi)食物，通常進(jìn)食油脂類(lèi)食物每天按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.5—0.8克為宜。　　

2、蛋白質(zhì)有保護(hù)肝細(xì)胞的作用，可以促使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和再生。所以，脂肪肝病人在飲食中應(yīng)增加豆制品、瘦肉，魚(yú)蝦等含有蛋白質(zhì)的飲食，雞蛋、牛奶不宜過(guò)多食用。　　3、脂肪肝病人還應(yīng)保證充足的維生素供應(yīng)。最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對(duì)胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應(yīng)適當(dāng)限制?！　?/p>

4、脂肪肝患者還應(yīng)當(dāng)限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6克以下。　　

5、小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等都是很好的驅(qū)脂食物，可以促進(jìn)磷脂的合成，協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變，飲食要多加調(diào)劑?！　?/p>

6、脂肪肝病人要少吃辛辣刺激性食物，如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚(yú)湯等，防止體重增加。烹調(diào)方式應(yīng)以蒸、煮、燉、燴、氽為主?！　?/p>

7、脂肪肝患者應(yīng)禁酒，因酒精進(jìn)入體內(nèi)95%以上在肝內(nèi)分解代謝，大量長(zhǎng)期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。

根據(jù)以上飲食注意事項(xiàng)，可見(jiàn)，脂肪肝病人在晚餐的飲食上應(yīng)注意多食用蔬菜類(lèi)和豆類(lèi)制品食物，適當(dāng)減少主食攝入量，最好少油鹽，吃清淡的食物。