相信每個(gè)人家里都會(huì)有喝骨頭湯的習(xí)慣！最常見的就是豬骨湯熬湯，但是怎么樣才能熬出美味又鮮美還充滿營(yíng)養(yǎng)的湯，很多人都不知道！

喝過(guò)骨頭湯的人都知道，骨頭湯很鮮美，特別是熬的白白的那種更香！但是很多人熬出的湯看起來(lái)就像米湯一樣所以味道就沒有那么好了！其實(shí)小秘訣和什么時(shí)候放水，放什么水都有關(guān)系！我今天就來(lái)告訴大家熬豬骨湯的順序！第一就是你去買骨頭之前最好讓店家把你的骨頭給剁開！如果你覺得你自己也可以操作也可以選擇自己來(lái)，但是一定要小心自己的手！然后就要把上面的紅色的血給沖掉！這時(shí)候一定要煮一鍋開水把骨頭里面剩余的血水給煮出來(lái)！不需要煮很長(zhǎng)時(shí)間，只要十分鐘就可以！當(dāng)然看具體情況，萬(wàn)一沒有弄干凈可以多煮一會(huì)！一般情況下骨頭已經(jīng)熟了，但這個(gè)還是看量，大家可以自己注意一下！等骨頭熟了，直接把水給倒掉就行！再用水清洗一下！然后我們就可以正式開始做料理了！

再燒一鍋開水，然后在里面放洗干凈的蔥段還有生姜和大蒜都放進(jìn)去，切的大塊一點(diǎn)也沒關(guān)系！煮一會(huì)再放入洗干凈的骨頭！在煮的過(guò)程中水會(huì)蒸發(fā)變少，這種時(shí)候就是重點(diǎn)了！加水的時(shí)候一定要放熱水不能放冷水！如果加了冷水那湯一定不會(huì)變白！甚至還會(huì)影響到湯里的營(yíng)養(yǎng)成分！希望大家一定要注意這一步！這樣熬出的湯不僅雪白的像牛奶一樣，重點(diǎn)是味道也是一級(jí)棒！像我們家平時(shí)還會(huì)在里面放紅棗和枸杞，看起來(lái)不僅好看很多，還更加養(yǎng)生了！女孩子喝也是十分好！

大家知道了嗎，如果熬骨頭湯一定要注意“放水”，要不然一定沒有你想要的效果，不懂的千萬(wàn)不要亂放，要不然還不如不喝骨頭湯呢！怎么樣大家學(xué)到了嗎，如果學(xué)到給我點(diǎn)個(gè)贊吧，你們平時(shí)煮骨頭湯還會(huì)放什么呢？