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1、準(zhǔn)備材料：芋頭一個(gè)、西米200克、純牛奶250克、白砂糖4勺（有冰糖更好） 2、芋頭切丁過兩次水。（過水的原因是煮出來的芋頭糖水不會(huì)粘稠） 3、先煮好西米：清水開后倒入西米，煮西米的過程中要不斷攪拌，要不會(huì)很容易糊底。 4、大火煮15分鐘，煮至西米中間只剩一點(diǎn)小白點(diǎn)就關(guān)火，蓋上鍋蓋，燜至15分鐘。 5、燜到15分鐘，西米變?nèi)该骷纯伞?/div> 6、西米撈出過篩清水反復(fù)清洗（最好先前準(zhǔn)備兩盤冰的清水，用冰水沖洗這樣的西米更加Q彈爽口），清洗完后把西米放進(jìn)冰箱冷藏一下以備待用。 7、煮完西米到煮芋頭，芋頭煮至九成熟后倒入牛奶煮開，再倒入白砂糖大火煮開。 8、最后倒入先前煮好的西米，牛奶西米芋頭糖水就煮好了。（放進(jìn)冰箱冷藏效果更佳） 9、這款甜品奶味醇香又爽口Q彈，非常適合夏天的一款甜品，不用到甜品店在家自己做也可以哦??！喜歡的朋友可以試試~~~~ |
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