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我，再也不買燕麥棒了 2018-01-16 09:00 冬天有種神奇的力量，午餐吃得飽，肚子到下午3點還是會準(zhǔn)時叫。 吃水果好是好，但不是很抵餓。有段時間以“寫測評推送”為借口，買了吃了不少燕麥棒，因為燕麥真的很飽腹嘛～只要多花點心思和錢，還是能淘到成分表美好的燕麥棒的。
比較喜歡的兩款：Kashi和Nature''s Path 來自iherb海淘 不過自從成為“貧民窟女孩”后，我就沒再買過燕麥棒了。畢竟自己做不難，原料品質(zhì)還能控制，而且一次性買好食材可以做很多很多，算下來其實更劃算。
這是#貧民窟女孩食譜# 系列的第一篇，市面上很貴的健康食品，我們就在家自己做吧。 自制燕麥堅果能量棒 Chewy Mixed Nut Energy Bars 【原料】 最重要的當(dāng)然是燕麥了，注意不是快熟燕麥，要用rolled oats（也叫old fashion oats），營養(yǎng)保留更完整，香糯有嚼勁，飽腹感更強。 推薦合作了很多次的Wholly Moly!好哩!，這個牌子的燕麥種植在美國愛荷華州與內(nèi)布拉斯加州交界，燕麥?zhǔn)崭詈笤诩又菪∨可a(chǎn)，北美完成包裝后直接進(jìn)口到中國。拒絕精加工，堅持天然無添加。
Wholly Moly!好哩!燕麥...... 250 克 椰棗泥 ...... 250 克（去籽后的重量） 肉桂粉 ...... 1/2 tsp（茶匙） 杏仁 ...... 30 克 南瓜籽 ...... 30 克 奇亞籽 ...... 3 tbsp（勺） 海鹽 ...... 1小撮（提升甜味）
說明： 1）杏仁和南瓜籽我用的是原味無烘烤的，都是在iherb上買的，看著單價比較貴，但其實超級經(jīng)用。可以用其他堅果替代，只要保證總量是60克就好。 2）椰棗不光是甜味劑，也是粘合劑，不可省略。但可以用其他果干，比如葡萄干、芒果干部分替代。我是在sproutlifestyle買的，上海的小伙伴可以去看一看，一袋20多塊不算特別貴。也可以淘寶買，最好買“中東椰棗”，“新疆椰棗”普遍反應(yīng)偏干、太硬。 3）奇亞籽也起粘合作用，不用問題也不大，就是成品容易碎。奇亞籽是種子，海淘沒法運國內(nèi)，可以淘寶買。它用水泡開了以后可以替代雞蛋，富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成份。 【制作過程】 1 烤箱預(yù)熱180度 把椰棗去籽放到料理機內(nèi)，加少許熱水打成泥（不要太稀了） 家里只有200克椰棗，哭唧唧 不過沒關(guān)系，加堅果醬，保證總量是250克就行
ps：椰棗太硬的話，事先用少量熱水泡軟，打的時候就要再加水了 2 把椰棗泥與剩余的原料攪拌均勻
我家祖?zhèn)鞯拇笸?，破了口也沒關(guān)系，貧民窟女孩必備 放入墊了烘焙紙的烤盤內(nèi) 用勺子盡量壓實 烤箱180度10-15分鐘
3 拿出來冷卻10分鐘后，放入冰箱冷藏 為什么要冷藏？直接切會散掉，冷藏后椰棗粘合更緊不會散 南方?jīng)]暖氣的話，放室溫也OK的
照片來自：The Vegan Solution 切開后密封保存即可，一周內(nèi)吃完 每次吃一塊，就著茶水，很飽了 這是個基礎(chǔ)的配方 大家做過一次后，就可以自由發(fā)揮加喜歡的食材了 說明： 1）堅果是否要切碎？ 切碎更均勻，冷藏后更好切。喜歡整?？诟械囊部梢圆磺兴?/span> 2）冷藏后是什么口感？ chewy顧名思義，就是有嚼勁的，不是脆脆的口感哦 再附贈一個燕麥麩皮的吃法，它的優(yōu)點我也科普過很多次了：95%以上的水溶性纖維都分布在燕麥麩皮富含非可溶性膳食纖維，預(yù)防/緩解便秘。同等重量下，燕麥麩皮的蛋白質(zhì)含量比燕麥片高，但熱量卻更低。
用燕麥麩皮做pancake和muffin之前寫過了，今天拿它來做飲料。燕麥麩皮富含水溶性膳食纖維，要追求什么“清腸”效果啥的，拿它泡水就對了。 用一點熱水沒過燕麥麩，攪拌30s再加冷水就ok，喝起來有淡淡的谷香：
牛油果香蕉奶昔 Banana Avocado Shake
【原料】 Wholly Moly!好哩!燕麥麩皮........2 tbsp（勺） 牛油果........1個 香蕉.......1個 牛奶......1盒 裝飾水果、堅果 【制作過程】 1. 牛油果、香蕉、牛奶，不怕冷的還可以加冰塊，放入攪拌機，再加入燕麥麩皮打成奶昔； 2. 奶昔倒入杯子里，放上水果和堅果做裝飾，不加冰塊的話，就直接喝 另外兩款，分別是【樹莓桃子早餐奶昔】，在榨汁機中放入燕麥麩皮、凍樹莓、黃桃、酸奶、牛奶、楓糖漿/蜂蜜，口味酸酸甜甜。
【南瓜派奶昔】放入燕麥麩皮、南瓜泥、酸奶、牛奶、楓糖漿/蜂蜜、肉桂粉、豆蔻粉，打成奶昔??
文中所用到的Wholly Moly!好哩!產(chǎn)品現(xiàn)在購買有優(yōu)惠 有需要的小伙伴看一下哦 「優(yōu)惠一」 原價49元一袋的燕麥麩和純燕麥，2款任意搭配： 89元兩袋 124元3袋 ?3袋最劃算~ 活動期間，全場滿199元還有新年回饋，免費再贈送一袋500g的純燕麥！ 「優(yōu)惠二」 為了幫助你吃起來更方便，WhollyMoly!好哩!貼心推出快手免煮優(yōu)惠裝。3袋燕麥產(chǎn)品+燜燒杯套裝，3分鐘輕松做出營養(yǎng)早餐！燜燒杯套餐價值225元，限時活動價179元。
看過了太多花哨的包裝，過年給最親的人就不要套路了，WhollyMoly!好哩!這次的新年禮盒選擇了極簡又體面的包裝，限時活動價188元，立刻將健康和關(guān)懷一起分享給最愛的親人和朋友吧。
你還有什么創(chuàng)意吃法？ 留言告訴我 如果被采納寫到推送里 會送出禮物給你：）
我是Clau 喜歡健康飲食與生活方式 點擊圖片查看??
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