世間有很多美食是怎么吃都吃不煩，比如餃子。圓圓的皮上，輕輕地刮上一點肉糜，無名指與食指將皮往中間一攏一捏，三下五除二一個漂亮餃子就做好了。這次，阿姨學(xué)會了餃子的新包法，是我見過餃子顏值最高的。

雖然餃子很家常，但正是這一味來自民間的食物總能夠串起許多家庭的萬千情結(jié)。一起長大的閨蜜也愛吃餃子，以前讀書時她常常從小菜場買來包好的生餃子，預(yù)備在放學(xué)回家下著吃再做功課。有一回她一打開冰箱，餃子不翼而飛了，一問才知道被弟弟與爸爸搶先一步下著吃掉了。閨蜜氣不打一處來，揪著弟弟就干了一架，盡顯野蠻女生的個性。多年后姐弟倆都先后人到中年，回顧往事，或許記憶深處除了這一味美食牽扯的童年往事，更多一些著歲月荏苒的唏噓。

? 那些都不是重點，重點是我今天是教你們高顏值餃子的包發(fā)的。

食材：豬肉，玉米粒，青豆，雞蛋，小蔥。燈籠椒，黑芝麻，生抽，料酒，生姜，鹽。

做法：1.豬肉剁成肉泥，加里面青豆，玉米粒，生抽，料酒，鹽，雞蛋，攪拌均勻。

2. 活好面做成餃子皮，餃子皮排好，在重疊的地方抹上清水。

3. 餃子皮中間加少量的肉餡。

4. 夾好餡然后對折，卷起來。

5. 雞蛋打入碗里，加適量清水，鹽，攪拌均勻。

6. 平底鍋里加適量食用油，放入做好的餃子，小火煎2分鐘。

7. 再加適量清水，蓋上蓋子，小火悶5分鐘，水完全收干。

8. 最后將碗里的雞蛋倒入平底鍋里，撒上燈籠椒丁，最后撒上一層黑芝麻完成。