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不孕癥---助孕食療---當(dāng)歸肉蓯蓉燴海參2009.12.29 20:36
 不孕癥患者在飲食方面,適宜選擇富於蛋白質(zhì),維生素A, E, B1, B6,以及微量元素鋅等食物. 部分補(bǔ)腎養(yǎng)血的中藥或食物,能促進(jìn)性腺激素的分泌,或有性激素作用; 活血化瘀藥物能改善盆腔微循環(huán),對子宮,輸卵管及卵巢的功能有良好的幫助. 故應(yīng)依據(jù)中醫(yī)辬證與西醫(yī)辨病相結(jié)合為原則選擇食物. [當(dāng)歸肉蓯蓉扒海參] 有補(bǔ)腎益精,滋陰養(yǎng)血等功效. 對一些因肝腎不足,精血衰少而致不孕的夫婦很有益處. 用料是: 水發(fā)海參2條, 鮮蝦仁4兩, 冬菇4朵, 當(dāng)歸頭(切片)2錢, 肉蓯蓉3錢, 杞子3錢, 紅棗(去核)8枚, 薑茸,蒜茸各1茶匙,上湯及調(diào)味適量. 做法: 先將中藥材當(dāng)歸,肉蓯蓉,杞子,紅棗洗淨(jìng),用上湯煮約45分鐘,留汁備用. 水發(fā)海參切塊,出水; 蝦仁洗淨(jìng); 冬菇浸軟切塊;燒熱油,爆香蒜茸,薑茸,倒入冬菇,海參,蝦仁炒香,灒酒,加入藥汁及調(diào)味,煮至汁將收乾即成. (用少許青菜拌碟,更引人食慾.) ~ 小貼士: 這味藥膳除了對不孕夫婦有益,也適合肝腎不足的中,老年人食用. 尤其是對習(xí)慣性便秘的老人,此菜有潤腸通便之效. |
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