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螃蟹知識： 古人給蟹取“四名”：“以其橫行，則曰螃蟹；以其行聲，則曰郭索；以其外骨，則曰介士；以其內(nèi)空，則曰無腸?！彼孕繁阌辛恕皺M行介士”和“無腸公子”的稱號。 十月至十一月是食螃蟹最好時節(jié)，十月母蟹為佳，十一月公蟹為妙。 典故：誤食彭蜞 蔡司徒渡江，見彭蜞，大喜曰：“蟹有八足，加以二螯?！绷钆胫仁?，吐下委頓，方知非蟹。后向謝仁祖說此事，謝曰：“卿讀《爾雅》不熟，幾為《勸學(xué)》死。 ——《世說新語·紕漏》。 蟹六跪而二螯，非蛇鱔之穴無可寄托者，用心躁也。——《勸學(xué)》 成語故事：一蟹不如一蟹 艾子行于海上，初見蝤蛑，繼見螃蟹及彭越，形皆相似而體愈小，因嘆曰：‘何一蟹不如一蟹也？’ ——宋·蘇軾《艾子雜說》 1. 未游滄海早知名，有骨還從肉上生。 莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。 ——唐代：皮日休《詠蟹》 2. 人間緩急正須才，郭索能令酒禁開。 一水一山十五日，從來能事不相催。 ——宋代：辛棄疾《和趙晉臣送糟蟹》 3. 昔人瞻蟹蟬監(jiān)州，今獻(xiàn)霜螯助拍浮。 料得監(jiān)州應(yīng)笑領(lǐng)，無腸公子也風(fēng)流。 ——宋代：王邁《送螃蟹》 4. 怒目橫行與虎爭，寒沙奔火禍胎成。 雖為天上三辰次，未免人間五鼎烹。 ——宋代：黃庭堅(jiān)《偶得數(shù)枚蟹》 5. 蟬眼龜形腳似蛛，未嘗正面向人趨。 如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。 ——宋代：朱貞白《詠螃蟹》 6. 沙頭郭索眾橫行，豈料身歸五鼎烹。 支解樽前供大嚼，胸中戈甲也虛名。 ——宋代：毛友《康判官寄螃蟹》
7. 嗔爾橫行為多足，割爾兩螯如割玉。 憐爾有甲不自衛(wèi)，評爾一身黃勝肉。 吳江十月天霜寒，吳人微爾不舉餐。 萑蒲勿訝束爾急，與虎爭強(qiáng)能上山。 ——宋代：趙師秀《次韻趙正字蟹》
8. 江湖郭索草泥行，不料遭人人鼎烹。 勇恃甲戈身莫衛(wèi)，富藏金玉味還清。 持螯細(xì)咀仍三詠，把酒高吟快一生。 鱸膾侯鯖應(yīng)退舍，算渠只合伴香橙。 ——宋代：楊公遠(yuǎn)《次蘭皋擘蟹》
9. 風(fēng)味端宜配曲生，無腸公子藉糟成。 可憐不作空虛腹，尚想能為郭索行。 張翰莼鱸休發(fā)興，洞庭蝦蟹可忘情。 君看醉死真奇事，不受人間五鼎烹。 ——宋代：曾幾《糟蟹》
10. 霜前不落第二，糟余也復(fù)無雙。 一腹金相玉質(zhì)，兩螯明月秋江。 別業(yè)拋離水國，失身墮在糟丘。 莫笑草泥郭索，策勛作醉鄉(xiāng)侯。 ——宋代：楊萬里《糟蟹六言二首》
11. 醉死楊家郭索生，此曹平日要橫行。 不須覆醢煩諸子，試比糟蟹幾許爭。 ——宋代：王安中《次韻震子磐送糟蟹》
12. 落阱都緣奔火明，林然多足不支傾。 是誰貽怒到公等，憐汝無腸受鼎烹。 支解肯供浮白醉，殼空竟棄外黃城。 江湖好是橫行處，草淺泥污過一生。 ——宋代：艾性夫《憫蟹》
13. 黃粳稻熟墜西風(fēng)，肥入江南十月雄。 橫跪蹣跚鉗齒白，圓臍吸脅斗膏紅。 齏須園老香研柚，羹藉庖丁細(xì)擘蔥。 分寄橫塘溪上客，持螯莫放酒杯空。 ——宋代：沈偕《遺賈耘老蟹》
14. 彭越孫多伏下風(fēng)，蝤蛑奴視敢稱雄。 江湖縱養(yǎng)膏腴紫，鼎鑊終烹爪眼紅。 嗍稱吳兒牙似鍍，劈慚湖女手如蔥。 獨(dú)憐盤內(nèi)秋臍實(shí)，不比溪邊夏殼空。 ——宋代：賈收《和沈君與送蟹》
15. 太湖九月霜波寒，郭索不幸逢漁蠻。 誰令骨醉糟丘里，使我涎流書卷間。 黃堂丈人思幼玉，耳邊不復(fù)親絲竹。 一杯聊使破愁顏，要遣詩情踵山谷。 ——宋代：洪適《以糟蟹送曾守》
16. 從來嘆賞內(nèi)黃侯，風(fēng)味尊前第一流。 只合蹣跚赴湯鼎，不須辛苦上糟丘。 ——宋代：曾幾《謝路憲送蟹》
17. 昔年作客到淮陽，飽食霜鰲一尺長。 幾度淮西橙子熟，樽前空對菊花香。 ——元代：陳高《題蟹》
18. 故園霜落暮秋時，酒綠橙黃蟹正宜。 今日持螯仍大嚼，不堪回首起遐思。 ——明代：黃淮《嘗蟹》
19. 吐沫亂珠流，無腸豈識愁。 香宜橙實(shí)晚，肥過稻花秋。 出籪來深浦，隨燈聚遠(yuǎn)洲。 郡齋初退食，可怕有監(jiān)州。 ——明代：高啟《賦得蟹送人之官》
20. 匡螯初蛻及秋肥，母蟹膏多肉蟹稀。 飽食沙田霜降稻，潮乾拾得滿船歸。 ——明代：屈大均《捕蟹辭》
21. 鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。 螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。 多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。 對茲佳品酬佳節(jié)，桂拂清風(fēng)菊帶霜。 ——清代：曹雪芹《螃蟹詠》
22. 桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽。 眼前道路無經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃， 酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。 于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。 ——清代：曹雪芹《螃蟹詠》
23. 公子無腸者，如何腹一團(tuán)？ 滿身皆甲胄，多足轉(zhuǎn)蹣跚。 罪爾橫行甚，法宜支解完！ 持螯開畢甕，一笑問州官。 ——清代：許南英《螃蟹》
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