健脾開(kāi)胃一一木瓜胡蘿卜玉米粥

粳米60克，玉米（鮮）80克，木瓜50克，胡蘿卜50克，鹽2克。粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后撈出，瀝千水分；粳米放入鍋中，加入約600毫升冷水，用小火慢慢熬煮,木瓜去皮、子；胡蘿卜洗凈去皮，放入鍋內(nèi)蒸熟，兩者一同放入攪拌器內(nèi)，挽成蓉備用；玉米煮熟備用。將木瓜、胡蘿卜蓉加入粥內(nèi)，并放入熟玉米，煮沸后加入鹽攪勻，即可盛起食用。

清心潤(rùn)肺，健脾益胃——木瓜蓮子煲鯽魚

木瓜1個(gè)（約500克），蓮子20克，眉豆20克，鯽魚2條（約600克）。鯽魚去內(nèi)臟，慢火稍煎至微黃；蓮子去心和眉豆一起洗凈，用清水漫泡片刻！木瓜洗凈去皮，切成塊狀。所有料一齊放入瓦煲內(nèi)，加清水2500克，大火煲沸后，改用小火煲2小時(shí)，調(diào)入適量鹽即可。

健胃消食一一青木瓜炒雞丁

雞胸脯肉300克，木瓜100克，辣椒（青，尖）20克，味精、鹽、醬油、料酒、姜、蔥、水淀粉（玉米）、豬油（煉制）、香油各適量。雞脯肉剁成方丁，加入鹽、味精、水淀粉上漿；木;青辣椒切??；蔥斜刀切小段，姜切片。鍋內(nèi)下豬油，燒至四成熱，倒入雞丁、青木瓜滑熟，瀝去油；另起鍋，油熱時(shí)下蔥、姜、青辣椒，炒出香味，倒入雞丁和木瓜丁拌炒，下醬油、料酒、味精、水波粉，翻炒均勻，淋香油，起鍋裝盤即可。

來(lái)源：木瓜的功效與作用