雖然食材簡單，但是做出來的蛋糕特別的柔軟潤滑，再配上酸酸甜甜的蔓越莓，十分美味了。就連不愛吃甜品的老公，都邊吃邊夸贊我的手藝無敵！

【攪一攪蒸一蒸，營養(yǎng)美味沒負擔的蔓越莓酸奶蛋糕！】

食材準備：酸奶120g（濃稠的）、雞蛋1個、面粉30g（普通面粉即可）、蔓越莓干30g（或其他干果）

制作方法：

1.將雞蛋打散，倒入酸奶攪拌均勻，再篩入面粉繼續(xù)攪拌至沒有顆粒為止。

2.容器四壁刷上一層玉米油/葵花籽油（或鋪油紙），將備好的面糊倒進來，振出氣泡，撒上蔓越莓干，蓋上保鮮膜。

3.蒸鍋里倒入適量冷水，放上雞蛋糊，大火蒸25分鐘，關火再燜2分鐘后取出倒扣脫模，切小塊主要方便食用，我是一口一塊啦，口感特別嫩滑，超過癮的！

這個食譜我已經(jīng)用了不下20幾次了，做法簡單快捷，蒸著吃不上火！而且每次做出來的雞蛋糕都酸酸甜甜的，超開胃，特別好吃。不管是當早餐、晚餐、還是零食小點心都是非常棒的選擇！你們有空了一定要試試哦~！