自進入秋冬季節(jié)，很多老年人都會有這樣的感覺：經(jīng)常感到身體疲累、睡醒了還是呵欠連連，走兩步路就感到疲憊，即使坐著也感覺身子發(fā)軟……這些癥狀可不是單純的季節(jié)影響，而可能是身體支鏈氨基酸不足，在給你發(fā)出的“求救信號”。

　　4種癥狀，或是支鏈氨基酸不足

　　廣州市第一人民醫(yī)院老年病科的主任醫(yī)師樓慧玲介紹，蛋白質(zhì)中的三種常見氨基酸，即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA)，所以又可稱復(fù)合支鏈氨基酸，支鏈氨基酸的主要功能就是提升蛋白質(zhì)合成率，可促進合成代謝，讓肌肉增長。

　　當(dāng)你的身體經(jīng)常出現(xiàn)下面4種癥狀時，那么很可能就是支鏈氨基酸不足的原因：

　　1。經(jīng)常感到身體疲累(身體機能下降)；

　　當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)攝入小于消耗的時候，機體對BCAA的需求量會增大，因此就會感到疲。

　　2。很快就累了、走不動路(耐力素質(zhì)下降)；

　　相比其他氨基酸，BCAA可以快速的氧化提供能量，靜息時，肌肉匯中總能量的14%是由BCAA來提供的。如果BCAA不足，那么人體的活動耐力就會下降。

　　3。睡眠不足、早上打呵欠(大腦中5-羥色胺濃度升高，引起大腦疲勞)；

　　BCAA作為供能物質(zhì)被消耗后，大腦中的5-羥色胺的濃度增加，機體會出現(xiàn)疲勞和困意。

　　4。坐在椅子上全身發(fā)軟(肌肉力量不足)。

　　長久坐姿造成肌肉中過量的乳酸堆積，會導(dǎo)致肌肉酸痛。BCAA可以抑制乳酸的產(chǎn)生，減少骨骼肌中乳酸的堆積。

　　樓慧玲介紹，預(yù)防支鏈氨基酸不足，日常生活中就要攝入更多的“優(yōu)質(zhì)蛋白”。優(yōu)質(zhì)蛋白中含有在骨骼肌合成過程中所需的重要成分，例如牛奶、雞蛋、魚肉和大豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白。30歲以后每10年骨骼肌量減少3-8%，隨著這年齡的增加，60歲以上老年人有30%患有肌少癥，80歲以上則高達50%。

　　支鏈氨基酸不足和肌少癥的發(fā)生有關(guān)系，老年人如果日常膳食單配不良有關(guān)，攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不夠，就很容易發(fā)生支鏈氨基酸不足，所以老年人膳食一定不能太素。

　　想要營養(yǎng)攝取好，老人也要補點益生菌

　　老年人想要保證精力充沛，就要攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，膳食要合理吃得營養(yǎng)，配合運動鍛煉，可以改善。樓慧玲提醒，針對消化能力已經(jīng)下降的老年人，如果想要營養(yǎng)攝取好，日常飲食中可以多補一點東西——益生菌。

　　益生菌對于現(xiàn)在很多人來說，都不會陌生，市面上銷售的各種酸奶和乳酸制品中，都會添加益生菌。但是由于很多益生菌制品都是冷凍的，或者口味上制作得更符合年輕人的需求，因此對于老年人來說，日常飲食中并不會特別喜歡進食酸奶等富含益生菌的食物。

　　樓慧玲指出，腸道的微生態(tài)對人體營養(yǎng)的吸收十分重要，人體的微生態(tài)我們身體自己的細胞只占整體的10%，另外還有90%是生活在身體表面、里面的微生物。因此在制定營養(yǎng)計劃的時候，不單要考慮自身身體細胞的需要，還要把身上的所有微生物喂好。

　　因此，樓慧玲建議老年人也可以適當(dāng)補充益生菌，維護腸道的微生態(tài)平衡。大量的研究表明腸內(nèi)微生態(tài)的穩(wěn)定與肌肉量有關(guān)，適當(dāng)補充益生菌可以幫助維護腸道的微生態(tài)的健康，營養(yǎng)吸收更好，可以幫助預(yù)防肌少癥、老年營養(yǎng)不良等問題。如果不喜歡飲用酸奶或益生菌飲品，還有口服益生菌片等方法，也是可以幫助補充益生菌。