冬季容易咳嗽的人，常食此物，潤肺止咳，健脾益胃，促進人體消化山藥中具有健脾益胃、促進人體消化、吸收的作用，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。冬季里，順應天時與自然規(guī)律，人體的新陳代謝也相對較低，但人們又多喜吃辣椒、火鍋等易上火食物，所以冬季是胃腸道疾病的多發(fā)期。

山藥具有潤滑、滋潤、去污的功效，尤其益于益氣、潤肺、祛痰，因此山藥也非常適合肺虛久咳、咳痰的人食用。特別是在冬天這個季節(jié)里，干燥的空氣、寒冷的溫度都會對人的呼吸系統(tǒng)有較大的刺激作用，易引發(fā)呼吸道疾病，所以冬季里每天適量進食山藥可起到潤肺、止咳的效果。