痛風(fēng)，是風(fēng)濕免疫非常常見(jiàn)的一種疾病，人們常常稱(chēng)痛風(fēng)是“富貴病”、“帝王病”。

之所以被稱(chēng)之為“富貴病”，是因?yàn)閾?jù)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載，在戰(zhàn)爭(zhēng)頻發(fā)的動(dòng)蕩年代患痛風(fēng)的很少，而在如今這個(gè)吃穿不愁的年代，患病的人數(shù)不斷在飆升。

另外，日本的相撲選手每天攝入過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)肉類(lèi)，致使他們體型肥胖，患痛風(fēng)的概率比正常人高出好幾倍，這一事實(shí)也恰恰整明了這一說(shuō)法。

那么，痛風(fēng)的發(fā)病原因到底與什么有關(guān)呢？

痛風(fēng)發(fā)病主要和血尿酸有關(guān)，身體血液中的尿酸升高，超過(guò)了飽和濃度（420μmol/L），

很多尿酸就會(huì)以結(jié)晶的形式出現(xiàn)，導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)局部，長(zhǎng)期的尿酸結(jié)晶沉積引起了關(guān)節(jié)局部的炎癥反應(yīng)，從而引起關(guān)節(jié)突發(fā)紅腫熱痛，這是痛風(fēng)的典型癥狀。

痛風(fēng)“最喜歡”這三類(lèi)人：

1、肥胖者

肥胖者一般為胃口食欲都比正常人好，所以嘌呤的攝入量就要多很多，尿酸的合成增加，患病的機(jī)率就會(huì)增大。

另一方面，肥胖者存在抵抗胰島素的因素，腎臟對(duì)尿酸的清除率下降。肥胖者容易產(chǎn)生酮體，繼而使尿酸排出減少。

2、愛(ài)吃肉、海鮮的人

肉類(lèi)、海鮮屬于高嘌呤食物，吃多了會(huì)增加患痛風(fēng)的概率，尤其是一些貝殼類(lèi)和蟹類(lèi)。

此外，平時(shí)大家認(rèn)為黑魚(yú)、白鯽魚(yú)等河鮮，卻是高嘌呤食物，屬于禁食范疇，一定要注意了。

但是，對(duì)于海蜇、海參是可以完全放心吃的海鮮。

3、男性

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，痛風(fēng)患者的男女比例大概是15:1，男性比女性患痛風(fēng)的幾率高很多。

這正是因?yàn)槟行缘捏w內(nèi)雄激素更多，雄激素特別鐘愛(ài)尿酸，會(huì)抑制腎臟對(duì)尿酸的排出，導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)的含量升高，加快尿酸結(jié)晶的形成和沉積，更容易受到痛鳳的“青睞”。

不想加重痛風(fēng)，這2樣?xùn)|西，盡量最好別碰，再難也要控制住！

1、動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟除富含尿酸合成的底物嘌呤外，還有豐富的飽和脂肪酸，

飽和脂肪酸與胰島素抵抗呈正相關(guān)，可減少腎的尿酸排泄。包括雞肉、鴨肉、鵝肉，肉汁、肉湯等等。

2、含糖高的食物

如果糖分?jǐn)z入過(guò)多就會(huì)堆積在體內(nèi)，轉(zhuǎn)換成脂肪。

脂肪過(guò)高會(huì)阻止尿酸的排出，更重要的是，脂肪會(huì)直接促進(jìn)人體里面尿酸的合成，對(duì)于那些體內(nèi)尿酸本來(lái)就很高的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是“火上澆油”。

不想讓痛風(fēng)加重，做到“喝二水，吃三物”，輕松保健康

“喝二水“

1、茶水

菊苣根，藥食兩用，被《藥典》所收錄，有降尿酸、防痛風(fēng)之效。

其有效物質(zhì)，可抑制尿酸合成過(guò)程中酶的作用，從而減少尿酸的合成；再加上其強(qiáng)大的利尿作用，可促進(jìn)尿酸的排泄，達(dá)到降尿酸的效果。

日常生活中，用木丹、葛根、蒲公英根、百合、桑葉、茯苓，搭配菊苣根泡水代茶飲，制成蒲菊木丹茶，長(zhǎng)期喝可以有助于體內(nèi)尿酸的排出，減少痛風(fēng)的發(fā)作幾率，

木丹，富含的梔子苷，可通過(guò)促進(jìn)尿酸排泄，降低高尿酸者的血清尿酸水平。

百合，具有很好的利尿之效，并且，還含有的秋水仙堿，可降尿酸。

蒲公英，有“尿床草”之稱(chēng)，可利尿通淋，其強(qiáng)大的利尿作用，可幫助人體排出更多的尿酸，減少腎結(jié)石的發(fā)生。

桑葉，茯苓均有利尿、消腫、解毒提高機(jī)體免疫力等作用。

2、蘇打水

蘇打水中含有碳酸氫鈉，因水中含有解離的碳酸氫根離子而呈堿性，有助于痛風(fēng)患者堿化尿液，排出尿酸。

喝蘇打水在西方國(guó)家中其實(shí)很流行，近幾年，體會(huì)到蘇打水好處的中國(guó)人也逐漸增多。

如果痛風(fēng)的患者朋友對(duì)于蘇打水的口感難以接受，其實(shí)，白開(kāi)水、淡茶水也同樣是您補(bǔ)充水分的好選擇。

“吃三物”

1、芹菜

芹菜屬于堿性青菜，里面含有植物堿，可以中和體內(nèi)的尿酸，加快尿酸排出。

雖然芹菜含有維生素和纖維素等，但是碳水化合物很少，不介意當(dāng)主食來(lái)大量食用。

2、苦瓜

苦瓜屬于堿性食物，富含維生素c，其中生物堿物質(zhì)奎寧，有活血利尿的功效。

有助于痛風(fēng)患者排出尿酸，還能起到預(yù)防痛風(fēng)的效果。建議清炒或涼拌，這樣能最大限度的保留苦瓜中的活性成分。

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